2022年10月29日 星期六

節日新裝登場! Kiehl's X Made by Radio 聯乘限定.。₀:✲゚

中秋節過後,除了10月尾的萬聖節,似乎再沒有慶祝的借口,而 BeautySearch 還是最愛聖誕節,喜歡的不單是聖誕的節日氣氛,還有聖誕大餐、聖誕裝飾,當然少不了聖誕禮物。雖然,距離聖誕節還有一段時間,但選購聖誕禮物給親朋好友,卻要花上較長時間挑選,因為各人的需要大不同喔!
每年聖誕,Kiehl's 都會與世界知名的傑出藝術家聯乘,推出特色限定產品,而今年,Kiehl's 與設立於倫敦和開普敦的動畫工作室 —— Made by Radio 合作,為品牌六款 最受歡迎的必備護膚產品配上獨特奇趣的 3D 立體畫風,藉此傳遞關愛信息。
節日限量版系列包括:極緻塑顏全效乳霜、深夜奇蹟修復精華露、醫學維 C 淡斑精華、特效保濕乳霜,而 BeautySearch 最愛的,當然還有金盞花植物精華爽膚水。

秋冬季節,肌膚乾燥易敏,金盞花植物精華爽膚水呵護肌膚,治癒抗壓,時刻保持清新!配方中絕不含酒精,適合任何肌膚類型使用,包括敏感皮膚。用家可根據皮膚需要,進行金盞花 7 水法,完美釋放天然治癒力量,帶來抗炎、抗氧、抗敏和治癒抗壓功效,令膚質更顯細緻。
Kiehl's 的節日購物禮遇中,更有金盞花限定,凡購買節日限量版金盞花植物精華爽膚水,即可額外獲贈這款聖誕冷帽造型的節日限量版瓶蓋,真的很可愛喔!
節日購物禮遇還有精美的 Made by Radio 限量版化妝及限量版環保:

滿HK$1,080^,即可獲贈 Made by Radio 限量版化妝袋乙個及旅行試用裝 6 件 (價值 HK$421)
滿HK$1,380^,即可獲贈 Made by Radio 限量版化妝袋乙個及旅行試用裝 9 件 (價值 HK$645)
滿HK$1,800^,即可獲贈 Made by Radio 限量版環保袋乙個及旅行試用裝 14 件 (價值 HK$993)

^優惠套裝及購物禮遇不能同時享用
Kiehl’s 還推出了不少購物套裝,以及特別限量版聖誕月曆,陪大家一起倒數,迎接歡樂聖誕!想知更多?可親臨 Kiehl’s 各分店,或瀏覽 Kiehl’s 官方網店:https://shop.kiehls.com.hk/ 。



參考資料:

Website:http://www.kiehls.com.hk
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#KiehlsHoliday2022 #Kiehls #KiehlsHK #SkincareAboutSomeone #Christmas #GiftIdea




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2022年10月28日 星期五

豬饌滋味 ◕ 感受漫活早午餐

生活在節奏急促的香港,大家的生活步調總是快速、匆忙,但過度忙碌,令身心疲累。來到假日,應該擺脫壓力,重過簡單的生活,BeautySearch 喜歡睡到自然醒,休閑地去吃個早午餐,感受漫活,尋找工作與生活的平衡。
早前,BeautySearch 聯同友人,一同來到大坑的《Porkcentric》,體驗中歐式的早午餐。

餐廳的兩位老闆都是外國人,一位來自波蘭,另一位來自意大利,兩個國家都有大量以豬肉為材料的菜式,所以這裡的菜式都以豬肉為主,別具特色。
餐廳內外,均以紅磚牆作主調,裝潢格調別具外國風情,開放式廚房及酒吧,配合舒適的坐位,讓生活添上 CHILL 的感覺!
這裡的天花,還懸掛了三個大大的古銅色啤酒缸,並不是裝飾喔!內裡滿載著本地品牌的手工啤酒,客人點選時,會即時經過導管送到水吧中,新鮮的啤酒即時送到客人手中。
先來一客餐前麵包片,這款靈感來自柏林街頭的小吃,薄脆麵包片配上餐廳自家製的番茄乾咖哩醬,薄脆麵包片相當脆口,醬汁充滿咖哩濃味卻沒有半點辣,正合我心意。
除了巴馬火腿,BeautySearch 其實較少接觸 Cold Cuts,不過,Porkcentric 的 Cold Cuts 較出名,而且款式多,長期備有 10至12款供食客選擇,連 Brunch 也可加 $48享用風乾火腿拼盤,試問又怎可錯過!?

三款  Cold Cuts 的色澤粉嫩,味道各具特色,如能搭配我最愛的芝士一同享用,相信別有一番風味。
雙蛋配雙腸,看似簡單的西式早餐,實在內藏驚喜,德國香腸的肉質富有咀嚼感,入口份外香口,搭配肯瓊薯條,不但份量重,香氣和滋味都令人驚艷。
BeautySearch 最愛這款匈牙利曼加利察豬風乾火腿配海膽炒蛋法式奶油多士,曼加利察豬風乾火腿是匈牙利國寶,是一種非常稀有的品種。上層舖上細滑的炒蛋,搭配青蔥,而最吸睛的當然是那豐腴、鮮甜的海膽,令賣相加分之餘,更添細膩口感。

維也納煎蛋漢堡,大大片的香脆吉列炸豬扒,配以燶邊太陽蛋、生菜、小黃瓜蛋黃醬,加倍香脆,口感豐富。搭配肯瓊薯條,令人大滿足!
甜品方面,必選這款德式罌粟籽班戟,罌粟籽香味滿滿的,而且含豐富營養,包括:膳食礦物質,如鈣、鐵、鎂、磷、鉀等,配以糖煮車厘子、朱古力醬、淡忌廉,酸酸甜甜,十分美味。
Calmemile - 茶底是甘菊茶,搭配百香果、蘋果,再添加蜜蜂及薄荷,不會太甜,口感清新; Green on Green - 雖然不是想像中的青色特飲,以茉莉綠茶作茶底,搭配番石榴及青檸,酸酸的,令人開胃。



參考資料:

Porkcentric  
大坑銅鑼灣道98號地舖 


#Porkcentric #食在大坑 #Brunch #早午餐



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2022年10月26日 星期三

全新洪聖街八號冰室 ∮ 素食美食新體驗

早前,友人相約我在鴨脷洲體育館吃午餐,心中當然大感好奇,為何會約在體育館等!?

原來,鴨脷洲體育館早前裝修,十月初重新開放,而一樓樓層更新裝修熟食 - 《洪聖街八號冰室》,有機會真的要試試。

這裡環境寬敞,部份座位更可眺望海景,相當不錯。而且食物大大份,價格商宜,還備有不少素食選擇,相當有驚喜!   
友人推薦,必吃這裡的炸雞脾薯條。雞髀不但大大隻,而且即叫即炸,熱辣辣脆卜卜,外皮香脆,肉質嫩滑,調味剛剛好,搭配厚切薯條,既又冰室傳統風味,又味美,絕對不可不吃!
除了炸雞脾,香炸雞中翼同樣是即叫即炸,確保熱辣辣、脆卜卜,雞翼外脆內嫩,肉汁非常豐富,絕對是超水準之作。
冰室還有特色小食 - 雞米花配台式蛋餅,原來雞米花即炸雞粒,細細粒,一口一粒,香脆鬆化;台式蛋餅外皮煙煙韌韌,不太厚,包住蛋食相當不錯。
這裡還備有不少素食選擇,而我們揀選了素餐蛋麵及素餐蛋三文治,價錢與普通茶餐廳差不多。

素餐蛋麵的賣相相當不錯,與傳統餐蛋麵幾可亂真,那個太陽蛋煎得很好,焦邊之餘蛋黃又不會過熟;而餐肉是現在素食流行的新餐肉,入口十分香脆,蠻不錯喔!
素餐蛋三文治,換上炒蛋,配上新餐肉,夾入三文治中,同樣滋味。素食人士又有更多選擇。



參考資料:

洪聖街八號冰室  
鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲體育館1樓4室


#洪聖街八號冰室 #食在鴨脷洲 #冰室 #鴨脷洲體育館 #素食


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2022年10月20日 星期四

再戰大閘蟹宴 ~ 家上海「金秋淮揚大閘蟹宴」

秋意越濃!蟹膏越爆!  
個多星期前才開始起動的大閘蟹宴,今個星期按耐不住,又來第二餐。
今次,我們揀選了位於奧海城的《家上海》,細味「金秋淮揚大閘蟹宴」一系列以傳統與創新菜式融合成的六道大閘蟹菜餚。   

同樣是五兩的大閘蟹公蟹,不過今次更成熟,金黃色的蟹膏更爆滿,入口更香濃,蟹肉更鮮甜。如果吃一隻『唔夠喉』的朋友,還可以優惠價$188追加清蒸大閘蟹 (四兩半至五兩) 乙隻。  
蟹宴正式開始前,先來品嚐這道江南四式拼盤,當中包括:陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤及淮鹽溏心燻蛋,四款都是家上海大受歡迎的菜式,當然有水準!

而 BeautySearch 最愛的,當然是淮鹽溏心燻蛋,甫上桌,已覺燻香撲鼻,溏心蛋的熟成度拿捏得剛剛好,半熟蛋的微微流心口感,搭配點點淮鹽,相當滋味。  

還有矜貴的紅燒蟹皇三絲翅,不過,我轉了「紅燒蟹皇三絲花膠羹」,女士麻,當然貪靚!與蟹皇翅一樣,花膠羹口感濃稠,蟹皇鮮味十足!除了花膠,還有蟹粉、雞絲、竹筍、冬菇等材料,口感豐富,相當味美!  
蟹粉脆皮黄魚柳,外層炸得金黃酥脆,黃魚肉厚味鮮,搭配我最愛的生拆蟹膏,更添香脆惹味! 
蟹粉香酥竹炭豆腐,無論外型,還是味道,都帶來驚喜!論賣相,黑黑的竹炭外皮,配襯金黃色的蟹粉,的確相當搶眼;入口時,薄薄的竹炭炸粉,完全沒有油膩感,十分鬆脆香口!內裡雪白的豆腐,滑溜細緻,營造出外脆內軟的甘香滋味。  

家上海的小籠包一向皮薄餡靚,而大閘蟹宴當然少不了生拆蟹粉小籠包,薄薄的外皮,包裹著小鮮肉球及甘鮮的蟹粉,還注滿熱烘烘的滋味湯汁,脹卜卜的,相當誘人。每人還可享用兩粒,感覺太幸福了!  
接近尾聲,其實已相當滿足,不過,驚喜還未完,再來蟹粉荔芋盞,外層炸得酥鬆香脆,內裡芋泥香滑軟糯,配上頂層生拆蟹膏,更添甘香鮮味!     
甜品時間,一碗夠薑雷沙湯丸,有助削減大閘蟹嘅寒涼,為免傷及脾陽,熱烘烘的薑茶薑味辣味十分,搭配口感煙韌的芝麻湯丸,甘香清甜香濃甜味。


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**JETSO**

家上海金秋淮揚大閘蟹宴
每位$888/位(兩位起)
1957 & Co. Loyalty Program會員(免費入會)
可享二人同行一人免費優惠

供應日期由即日起至12月中旬
 
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參考資料:

家上海 
大角咀海泓道1號奧海城三期地下G19-21號舖    


#家上海 #食在大角咀 #奧海城 #大閘蟹 #金秋淮揚大閘蟹宴


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2022年10月18日 星期二

正宗韓式炸雞 ◍ 必點超邪惡芝士調味炸雞!

每次談及韓國美食,大家會否像 BeautySearch 那樣,第一時間想起韓式炸雞?口味多、外皮脆、肉質嫩,真是諗起都流口水。
最近發現,荃灣開設了一間韓式炸雞店 - 이가 李家 Chicken HOF & SOJU。雖然門面並不華美,但卻是香港第一代韓式炸雞專門店,由韓國人開設,韓式炸雞啱啱流行時已經存在,想吃正宗韓式炸雞?必試!

餐廳雖然不算很大,卻充滿韓國小店風味,加上不停播放著K-POP韓國流行音樂,令場內更具氣氛,加上店內廚師均來自韓國,偶然聽到他們的對話,更覺自己猶如置身韓國般,充滿旅遊感覺。
甫坐下,職員先揣來兩小碟前菜 - 椰菜絲沙律、醃酸蘿蔔,個人特別喜歡酸蘿蔔的味道,爽脆口感加上酸酸的味道,食完份外開胃。

李家炸雞除了有多款不同口味,還備有有骨和無骨兩款,而我們揀選了無骨芝士調味炸雞,除了因為啖啖肉方便進食外,更因為店員告知我們,有骨那款會帶有點點辣,怕辣的我,當然選無骨!

外皮炸得香脆,炸衣不太厚,肉質相當嫩滑,充滿肉汁,沒有油膩感。最吸睛當然是炸雞表面滿佈密密麻麻的芝士粉,而且還有兩款芝味,有奶味濃郁的車打芝士粉和味道濃郁的巴馬臣芝士粉,芝味濃香,十分邪惡,芝士控必點!

看韓劇時,偶然也會聽到「雪濃湯」,一直也好奇這是一道甚麼菜式,不來雪濃湯是韓國菜中一道用牛腿骨製成的濃湯,原意為「在先農壇賜予的湯飯」,最早的名稱是「先農湯」,後來由於發音演變的關係,才成為現今的「雪濃湯」。  

乳白湯色,湯底清甜,牛骨味濃郁,飲得出用上大量牛骨熬煮而成,上桌時熱騰騰的,還搭配一碗白飯及泡菜味蘿蔔,食客可依照個人口味把米飯浸泡,並加入泡菜調味。濃湯內還有牛腱及麵條,十分暖胃飽肚,天氣轉涼,必吃!
飲品方面,除了韓國啤酒,還有色彩繽紛的梳打,我們今次點選了士多啤梨梳打及檸檬梳打,兩款味道都十分清甜,唯檸檬真的酸了一點,加上碳酸氣泡,份外清新。



參考資料:

李家炸雞
地址: 荃灣海壩街16號地下


#李家炸雞 #이가 #食在荃灣 #韓食 #韓式炸雞


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春日必選。。。獅房菜的「獅房發辦.春跡」

三年的疫情,飲食業一度經歷無晚市堂食、只做外賣、每桌人數上限及必須使用安心出行...... 等,變化可說是大起大落。疫後一段時間,社會開始回復正常,但正常背後,原來也有不少轉變。 最近,相約好友前來帝京酒店進餐,始發現最愛的 Lion Rock 特色下午茶已不再供應,並由 Lio...