節日臨近，當然要回娘家一趟，午後回家前，順道在葵芳兩大商場蹓躂一會兒。期間，眼球被一間餐廳吸引著 - 《Beans》。
店子的裝橫屬文青風，帶有日系感，半開放式，整體環境十分舒適，打卡感十足喔！
Beans 主打咖啡、甜品及輕食等。我點選了西京燒銀鱈魚，銀鱈魚肉質細嫩、豐腴飽滿，搭配西京味噌醃製後燒烤而成，外皮香脆可口，帶有甘甜滋味，搭配香蒜西蘭花苗、藍青口、白蜆、櫻桃蘿蔔及抹茶脆片等，不但令菜式更鮮味，更提升擺盤的藝術。
蝦子餅選的是經典口味的意粉 - 特濃卡邦尼意大利粉，醬汁具有蛋黃和起司的濃鬱風味，口感 Creamy香滑，由於蝦子餅實在太喜愛芝士，因而加配 Cheeseful Moment (挪威焦糖芝士碎)，上桌時芝士碎舖滿意粉表面，相當震撼，獨特的天然焦糖味道，甜鹹平衡恰到好處，加上質地柔滑綿密，入口即溶，令卡邦尼意大利粉更豐厚濃郁。
凍雲霧玄米玉露冷泡茶，以玉露的鮮甜甘潤結合玄米的濃郁穀物香氣，透過冷泡，大幅降低苦澀感。聽說有助消除疲勞，促進睡眠。
美式咖啡，是蝦子餅每日瞬間清醒之選，濃郁的咖啡苦味中帶著淡淡的煙熏感和堅果香氣。
甜品時間，必試期間限定的「暖心芝味」系列。
是次聯乘特別選用米芝蓮必比登推介的《暖心芝作》招牌黑芝麻醬，芝麻熔心 配 芝麻雪糕，選用暖心芝作的招牌黑芝麻醬製作心太軟的流心內餡，心太軟外層酥脆，切開後流心芝麻醬緩緩流出，非常治癒，搭配香滑芝麻雪糕，呈現冷熱交織口感，讓人一試難忘。隨甜品附上兩粒高鈣芝麻磚，同樣散發出濃郁芝麻香氣。雖然全是芝麻，卻展現出豐富層次口感，令人大滿足喔！
參考資料：
Beans 荳子
葵芳新都會廣場1樓135號舖Beans 荳子
