不止母親節！尚禮坊花店，全年為您的重要日子送上暖暖心意

母親節是一個充滿愛與感恩的節日，今年的5月11日是表達對母親的敬愛與感激之情的大日子。您會送花？贈禮？ 還是一家人一起享受美食？  

說到送花 您會到店訂購還是網上訂購？ 今次我選擇了尚禮坊網上花店的《法式玫瑰花束》送給媽媽。

花束組成包括： 

🌹桃紅玫瑰 ~ 桃紅色顏色鮮豔，花語爲愛你一生一世。 而且市面比較少，更顯矜貴，更能表達心中的愛意 

🌹粉雪山玫瑰 ~ 代表着優雅、高尚和純潔，散發出如同母親的美麗高貴氣息，感受到她那份溫暖和力量的愛 

🌹香檳桔梗 ~ 花語是真誠不變的愛，顏色清新淡雅  

搭配著紐花葉、配襯葉，更顯唯美氣質，非常適合送給母親，表達心中對她的愛意。

還獨家附送心意卡本，優雅顯貴，以書寫文字表達心意，更具溫度，相信母親更能感受到幸福與暖意！ 

不止母親節！ 尚禮坊的禮物覆蓋全年送禮場景，提供各式禮品、禮籃及花束，花材更選用新鮮進口。 無論是母親節、父親節、生日、情人節、紀念日還是其他的重要日子 在尚禮坊都能找到適合的禮物和花束。 配合公司自有送貨團隊，可以幫忙送到屋苑、寫字樓、餐廳、酒店等！ 

想知更多，可瀏覽尚禮坊官網選購。

參考資料：

facebook：https://www.facebook.com/givegiftboutique
website：https://www.givegift.com.hk

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小小儀式感讓生活變得更有質感

最近愛上了這款巴斯克蛋糕，香濃綿密的蛋糕帶來濕潤柔軟口感，還富有點點焦糖味，相當味美。《Homeland》還把這味美的蛋糕添上令人難忘的儀式感，杜拜朱古力奶蓋巴斯克軟心蛋糕搭配精緻可愛的碟畫，我碟上是近期大熱的 chiikawa三人組，是否超萌呢？

店舖還有仙女棒及即影即有提供，節日紀念，打卡一流。

吃甜品前，先來一客新奧爾良海鮮盤（$698/2）。新鮮的波士頓龍蝦，大大隻，肉厚爽口彈牙，還有海虎蝦、鮮大蜆、青口、德國腸、西蘭花、墨魚仔、鮮鮑魚、蟶子、燒薯仔及粟米，足夠二人享用，配上蒜香牛油汁，非常惹味！海鮮愛好者必選！

除了波士頓龍蝦，特別喜歡 Q彈軟稔的鮮鮑魚，雖然沒有傳統粉絲相伴，蒜香牛油相當入味，同樣鮮味，而且還有四隻之多，實在超值！

除了海鮮盤，套餐還包括餐湯、沙律及小食，相當豐富。餐湯黑松露牛肝菌蘑菇湯，松露香味十分香濃，上桌一刻已撲鼻而來！湯身不屬稠身，入口還有粒粒的牛肝菌，口感提升。

蘭王蛋素煙肉凱撒沙律，近年日本雞蛋在香港熱賣，而蘭王蛋更以大熱姿態跑出，蛋黃橙紅蛋味極濃，與新鮮爽脆的沙律菜拌勻，份外鮮味。

還有即炸小食，香脆炸薯條熱烘烘而上，粗身的薯條炸至金黃色，入口酥脆，蘸一點醬汁，已相當味美。

而餐廳的環境寬敞，燈光柔和，同時採用了鮮艷對比色調，新穎大膽，卻又展現出和諧搭配，牆身更有特色畫作，以及色彩斑斕的架空花圃，每個角落都展現出獨特色彩，非常適合與朋友相聚、享受美食，更是打卡一流！

參考資料：

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同期Homeland更推廣優惠：  

🌟 每日限量捲捲粉 

🌟 海鮮盤加推冬蔭公醬汁；海鮮盤二人餐可$48加購珍寶大頭蝦一隻，四人餐可加購兩隻 

🌟 生日配套：仙女棒、播生日歌、生日即影即有 (附送卡套並可寫上願望） 

🌟 不定期推岀新口味巴斯克蛋糕  

【荃灣分店】三周年慶典快閃優惠：

🌟3️⃣3️⃣3️⃣身份證優惠延長至5月 

🌟星期一至四【晚市時段】17:00-21:00 入座，顧客身份證字號有「3」字 ，即享全單優惠‼️

▫️1個3字【9折】 

▫️2個3字【85折】 

▫️3個3字【78折】  

• 優惠條款及詳情，可向Homeland職員查詢  

📍 Homeland 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場B1樓B109-B110號舖

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高質又抵食 《燒烤堂》燒出特色風味

自從早前友人推薦到《燒烤堂》吃串燒後，每次途經附近，都非常掛念這裡的美食，但這店似乎在區內走紅了，如沒有訂位，均需預留時間等候，所以，今次襯友人生日，便預早訂座。

為何這麼掛念這裡的食物？皆因這裡的串燒種類相當多，日、港、川、西、新彊、台等風味，搭配不少食材與調味，燒出款款味美，大家總能找到自己喜愛的美食。

而我最愛當中的焦糖青蘋果鵝肝多士，雖然邪惡，上層厚厚的鵝肝既肥美又creamy，入口即溶；底層多士，烘得香脆可口；而中層夾著一片蘋果，沾上焦糖，脆口中帶來酸酸甜甜的味道，清新感覺正好中和鵝肝的膩， 層次好豐富，搭配出令人回味的滋味！

荃灣《燒烤堂》，雖屬樓上舖，擁有寬敞的空間，但這夜似乎也座無虛席，慶幸早已訂座，否則可能又要撲空了！

除了焦糖青蘋果鵝肝多士，還有鹽燒豚肉荔枝卷，同樣是我必點的最愛！燒至微脆的豚肉，十分香口，包裹住香甜飽滿的荔枝，入口時，油潤的肉汁與清爽的荔枝汁，同時爆發，完美搭配！

A4宮崎和牛脂肪的霜降比例均勻，雖然鹽燒後看不見A4宮崎和牛美美的均勻霜降，卻保留了和牛肉質的緊緻滑順口感，入口即化，絕不油膩，燒得剛剛好。 

雞腿肉肉質軟嫩多汁，可說是雞肉最受歡迎的部位，想不到，在雞腿肉上添加一層明太子醬同燒，不但保留雞髀肉的嫩滑多汁，微辣中透出鹹香，真是絕配！

最中餅是一種日本甜食，傳統的最中餅只會用紅豆餡，而燒烤堂將這甜食演變成鹹食 ~ 蟹肉芝士最中餅，鮮味的蟹肉搭配芝士，美味可口，釀入最中餅中，外型更為精緻，而且方便進食。

不想只吃肉類？孜然燒蒜蓉茄子就最合適，開邊茄子，以濃香的蒜蓉及孜然粉調味，風味獨特，茄子肉完全吸收當中的味道，超級惹味！

焦糖鰻魚芝士玉子燒，半熟的玉子燒蛋香味濃，外層添上一層焦糖外皮，香脆味甜，卷入鰻魚肉及芝士，滑溜鮮味，令玉子燒昇華到另一層次。  

嫌鰻魚份量未夠喉？另加一碗鰻魚炒飯，大大片的鰻魚，蓋在飯上，雞蛋、雜菜還有鰻魚粒，混入鰻魚汁、豉油和味醂，炒得均勻，令每一粒白飯都沾滿了香濃醬汁，透出幸福的味道。

甜品時間，先來燒芝士年糕，起初還以為是傳統的年糕中注入芝士，想不到是一團軟棉棉的年糕，一邊吃一邊蘸上芝士醬，醬汁咸香味美，還添加了紫菜，可以享受到不一樣的芝味，相當有驚喜！芝士迷，一定大滿足！

最後，來一串黑糖燒菠蘿作結，鮮味爆汁的菠蘿，淋上沖繩黑糖，慢慢焦化，一口咬下，外層的焦糖相當脆口，令菠蘿更鮮、更甜、更多汁，絕對是串燒中的最佳甜品！

參考資料：

燒烤堂 

荃灣川龍街118號百悅坊12樓

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全新酒店 全新美食體驗 ~ 合和酒店Lobby Café半自助晚餐 滋味賞

合和中心這幢呈圓柱型的建築物，曾經是香港最高的建築物，可算是灣仔區的一大標誌性代表。去年年底，合和擴建，增設了合和商場及合和酒店，而且，其中一個出入口與合和中心相連，形成酒店、會議及活動場地、飲食、購物、娛樂、消閒集於一身。

最近，BeautySearch 便與友人來到位於合和商場 19樓的合和酒店大堂咖啡廳 (Lobby Café)，享用全新的半自助晚餐。

大堂咖啡廳設計簡約時尚，空間感十足，桌面有足夠空間放置食物，椅子也十分舒適，整體環境相當不錯。

半自助晚餐提供各式各樣頭盤、沙律、餐湯、冰鎮海鮮、雪糕甜品等，無限量供應，食客更可自選西式或亞洲主菜，每位價格由港幣$318起。指定信用卡及下載 Hopewell Club 應用程式，還可享 85折優惠，相當超值。

聽說冰鎮海鮮是新增的，雖然只有數款，但長腳蟹、青口及大蝦，冰凍鮮味，正是我自助餐的必吃之選。

三文魚刺身新鮮鮮美，肉質細嫩，油脂豐富，一向是 BeautySearch 的最愛，同樣是自助餐中必吃，而這裡則提供了兩款獨特的三文魚 -- 柚子三文魚及紅菜頭三文魚。 

柚子三文魚搭配了青蘋果香醋汁，令三文魚注入了點點酸甜滋味，果香濃郁，太清新了！而紅菜頭三文魚，以紅菜頭醃製，令三文魚外層呈現出微微的紅色，入口時，更帶有甜甜的菜頭香，相當特別。

喜歡吃沙律的，絕對不能錯過這款蟹肉‧蟹籽‧牛油果‧芒果‧木瓜沙律，不但色彩繽紛，加上新鮮的沙律菜，及口感滑膩的牛油果，恍如高級餐廳的頭盤般，既矜貴又味美。

就連中式點心也有提供，真的未吃主菜已非常飽足呢！

主菜方面，我點選了烤焗澳洲羊鞍，肉質細嫩稔滑，烤焗熟成道恰到好處，味道鮮美，一點膻味也沒有。搭配黑醋醬，已非常滋味。

香煎三文魚扒搭配時令薯菜、番紅花忌廉醬，相當厚身，雖然未有保留魚皮，但外層也十分香脆，肉質嫩滑，沒有腥味。蘸一點番紅花忌廉醬，份外開胃惹味。

甜品時間，雖然選擇不算多，但每一款都相當味美，有中式也有西式。而我特別喜歡當中的中式甜品，尤其腐竹糖水，腐竹未完全溶化，保留了一片片的腐竹，口感軟腍帶有咬口，味道清香，軟綿滋潤。

還有中式經典糖不甩，香甜軟糯，口感煙韌，加上花生和芝麻，加添香氣及口感，在自助餐中真的鮮有提供。

還有我喜愛的 mövenpick 雪糕，而且有四五款口味選擇，再飽也不能錯過喔！

這裡的特飲選擇蠻多，有酒精、冇酒精都有，看見店員捧著色彩繽紛的飲料，最後，我也忍不住，點選了一杯 Coconut Paradise。每一口都充滿清新的椰子香滋味，充滿夏日風味。

參考資料：

Lobby Café

L19, Hopewell Hotel, 15 Kennedy Road, Wan Chai

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