新一代上海菜 ‧‧‧ 《龍門一番》

蝦子餅是一名『食肉獸』，遇上 BeautySearch 這出色的『係飯主婦』，加上蝦子餅不愛吃素，結果，當然是每天外出大魚大肉啦！年紀漸長，深明這種生活習慣是不正確，更對身體不健康，所以，偶爾我也會選些健康一點的食物，讓大家吃得清淡又有益。個人總覺得上海菜是不錯的選擇。

最近，因為荃灣開設了大型傢私店，BeautySearch 在附近一帶逛街時，發現原來這兒有不少用餐的好地方，今次，BeautySearch 就選了當中一家吃上海菜的餐廳 - 《龍門一番》來嚐嚐。

其實，《龍門一番》的名稱上掛著「上海·紫砂燉湯」，想必這裡的紫砂燉湯一定很有名，但由於這夜只有我與蝦子餅，怕點選了紫砂燉湯便沒機會吃別的，還是留待飯腳多一點才嚐吧！

 

驟眼看，這兒以淺木色作主調，充滿中式韻味，但細看下，原來注入了不少色彩及時尚元素，感覺較一般中式餐館更為年輕化。

樓底相當高，但也不忘當中的佈置，保留空間感的同時，又豐富了我的眼睛，相當特別。

其實，BeautySearch 的爸爸患有三高問題，數年前更不幸中風，所以，BeautySearch 或多或少也害怕自己會有遺傳性三高問題，加上經常在外進餐，難免會成為高危一族。

所以，偶然也會選擇清淡一下，有機豆漿黑木耳浸勝瓜 (HK$65) 確實是不錯的選擇，尤其黑木耳對高危人士相當有益，搭配有機豆漿，新穎之餘，亦相當味美，令這菜餚多了點點甜，但又不會太濃郁，再加上勝瓜，更添口感，看似清淡的組合，其實一點也不平淡。

小籠包是 BeautySearch 必點的食物，不過，這裡攪攪新意思，推出魔鬼天使小籠包 (HK$58)，一籠小籠包蘊含兩種風格，一黑、一白，魔鬼天使小籠包相影成趣！

別以為白色的小籠包便是傳統的小籠包，其實內藏了 BeautySearch 喜愛的帶子，令小籠包添加了幾分鮮味，而且，細看下，小籠包的頂部還點綴了不少魚籽醬，小籠包即時更見矜貴，同時亦令鮮味加倍提升。

黑色的魔鬼小籠包，頂部添加了肥美的海膽，而內裡則藏了黑蒜肉，相當獨特，非常有心思的搭配。

蝦子餅這『食肉獸』，總不能沒有肉相伴，所以，也讓他揀選一款他喜愛的肉肉吧！最後，他選了蔥爆牛肉 (HK$75)，濃味之選，但又不得不說，真的相當香口入味，用來伴飯，絕對一流！

帶子也是 BeautySearch 喜愛的食材之一，所以，我們點選了一碟帶子粒粒炒飯 (HK$78)，不過，炒飯的食材確實令我有點意料之外，當中竟然加了不少臘腸，不是我喜愛的配搭，所以，只淺嚐了一點點便全留給蝦子餅。雖然選用了臘腸，不過，口感上的確不算油膩，這點真不錯！

 

甜品時間，今次我們點選了奶黃高力配雪糕  (HK$48)，平常坊間的高力，多半都是搭配豆沙或香蕉，這裡竟搭配我喜愛的奶黃料，絕對值得一試，加上伴上曲奇雪糕，份外滋味喔！

龍門一番 上海·紫砂燉湯

荃灣青山公路荃灣段388號中國染廠大廈(8咪半)1樓105號  

✿ Welcome to my Beauty World ✿

❣     ❣

│QoozaBeauty│theZtyle│She.com│iTrial│UBeauty│ELLE Blog│Style Tips│
│WeShare│BeautyLife│BlogSpot│BeautyExchange│SaladBlog│BeautyExp│

(email：beautysearchmail@yahoo.com.hk)
 ✿ 歡迎邀稿│合作試用│出席活動 ✿

※免責聲明※

  是次試用的產品由贊助機構提供，本文章所發表的內容純屬個人意見及分享，並不代表該品牌的言論及立場。因此，如需協助或希望獲得更多有關產品資訊，請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。