BeautySearch MyLife Blog: 文青新據點食住打卡 ◇◈◇《王牌冰室》港式懷舊冰室

2019年6月3日星期一

自從智能手機的普及化，加上手機的拍攝功能日趨成熟，單用手機已能拍出美美的影像，不知不覺『打卡』成為大眾的生活之一，早前，我居住的社區，亦多了一個打卡熱點，朋友們都從四方八面前來『打卡』，我卻從沒涉足呢！

『打卡』未能把我吸進這熱點，但食物卻可以喔！近來經常收到朋友們傳來的訊息，告知我在南豐紗廠這打卡熱點裏開設了一間港式懷舊冰室 - 《王牌冰室》，吃的是快餐、小菜等港式食物。

佈置又充滿舊香港味道，在這裡打卡亦充滿文青氣息。而且店子還不時推出驚喜優惠！相當吸引。

這夜的推廣，是惠顧套餐後，每位只需加 HK$16 便可任食瑞士雞全翼！雖然這夜不算很餓，但這推廣實在太吸引了，我們還是決定加錢嚐嚐！

雞翼用上傳統的瑞士烹調，豉油搭配老抽，色澤也較深色一點，瑞士雞翼的神髓就是甜，這一點，處理得恰到好處！

當然，點選瑞士雞全翼前還需揀選主菜。我們揀選了「紅燒豆腐魚塊煲」及「咕嚕雞球」，但因怕太飽的關係，我們只加了 HK$15 轉了一個套餐。

套餐加的是大大碗的白飯、例湯及熱飲。

說到色澤，「咕嚕雞球」的吸引度難免高一點，酸酸甜甜，份外開胃，每一口都是嫩滑的雞肉，而且大大件的，家的感覺相當味美。

「紅燒豆腐魚塊煲」以特製的煲而上，上桌時熱烘烘的，用料相當足，配料相當豐富。魚塊口感亦十分軟稔，加上上桌時熱烘烘的，令魚的腥味也消失影蹤，如果外皮粉漿能薄一點，相信更為味美。

臨走時，發現餐廳的正門旁邊設有王牌冰茶，提供特色手搖飲品，而且主打「黃金奶蓋 ‧ 觀音王」，融入鹹蛋十分吸睛！

於是便點了一杯來嚐嚐，而蝦子餅則揀選了他最愛的特濃朱古力。

雖然「黃金奶蓋 ‧ 觀音王」奶蓋位置比例不多，卻有濃濃的芝奶味道，而且十分稠身，口感順滑，與觀音茶底搭配在一起，一濃一清，十分滋味！唯鹹蛋的味道真的一點也不出，不是蝦子餅問我有沒有鹹蛋味，我也忘了這杯特飲注入鹹蛋呢！

王牌冰室
荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓304號舖

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