逆境中 平民價盡享自助餐+任食火鍋 ~ 緣聚鮮鍋

一場突如其來的疫情，令大家活在陰霾中。平時最愛相約好友到處尋覓美食的 BeautySearch，已數個月沒有與好友大伙兒相聚，真的很懷念昔日愉快的時光！

最近疫情有所緩和，BeautySearch偶然也與蝦子餅吃豐富一點，希望可緩解鬱悶心情！有緣地發現荃灣大鴻輝中心的《緣聚鮮鍋》主打自助餐+任食火鍋之餘，價錢還相當超值。當然不能錯過！ 

當日我倆選擇於晚市時間前來，店子正進行半價推廣，連同服務費每位只需HK$177，相當超值。

《緣聚鮮鍋》環境相當寬敞，設計現代時尚，有霓虹燈及貨櫃作製飾元素，還擺放了不少精緻的小飾品，充感色彩。

先來看看湯底，共有9款選擇：黑蒜、豬骨、壽喜燒、味噌地獄辣、番茄、海鹽、芫荽、風味麻辣、鴛鴦湯底，選擇頗多。我們點選了較少機會品嚐的黑蒜。乳白出透出黑黑的湯底裡，當中真的尋得黑蒜的蹤影，味道不是調教出來喔！

大部分食物都是透過 app 揀選，有 其實相當多元化， 而且下單後很快便會揣上，相當有效率！

吃任食火鍋，BeautySearch 當然揀選肉肉為主，這兒可一口氣試多款不同的肉肉，好像雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，我點選了數款，當中最愛特級牛肩胛肉眼，不但色澤嫩紅，雪花分佈平均，肉味濃厚，而且帶點嚼勁！

同場亦設有自助區，主要提供飲品、沙律、熱葷、冷盤，火鍋配料及壽司等，還有廚師即場安排刺身，感覺蠻豐富。

紫薯控，絕對不能錯過這兒的紫薯波波，紫色的小波波，透出濃濃的紫薯，香甜味美。

刺身與壽司的選擇也不少，的確有點驚喜！

除了果汁汽水，這裡的飲品選擇亦超乎想像，個人便自製了一杯酸梅湯加話梅喔！

這兒還有令人回憶的味道 -- 樽裝 熱維他奶。

參考資料：

緣聚鮮鍋
荃灣眾安街55號大鴻輝中心3樓

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