2022年9月4日 星期日

久違了的。。。御滿屋日本料理 の 經典放題

忘了由何時開始,朋友一個接一個移民外地,一別不知何時再聚,所以,雖然近期疫情再度升溫,但 BeautySearch 也會盡量安排時間,與他們短聚。
最近一次餞別,BeautySearch 便與好友來到位於旺角的御滿屋日本料理。
店內計有多款放題選擇:經典、匠選、豪華、極緻等,由75品至122品,但由於我們兩位女士的食力只屬一般,所以揀選了75品的經典放題。
甫坐下,當然第一時間點選我們最愛的刺身。

單看赤蝦的色澤與體形,已相當吸睛,當場,選有我最愛的三文魚及劍魚腩,兩款均冰凍鮮味;另外,還搭配了鮑片、八爪魚、北寄貝、北海道角螺、松葉蟹棒等,每款都很味美喔!
緊隨而上的,是數款特式壽司,包括:花之戀、蟹子伴帶子、忌廉芝士軟殼蟹卷、芒果加州卷等。除了 BeautySearch 最愛的花之戀,我們特別推薦芒果加州卷,原來簡簡單單在加州卷上加上芒果及沙律醬,便能即時令壽司更添滋味,我倆也忍不住即時多點了一轉呢!
再來燒物,我倆最愛的鹽燒海蝦,燒得香口,又入味。不過要自己動手拆殼,突然很想念平時替我拆蝦殼的蝦子餅呢!
北海道燒帆立貝彈牙鮮甜,質地厚實,拌入洋蔥青椒等食材,經過磯燒及調味後,更為滋味。
蒲燒鰻魚肉質彈嫩、緊實,配上濃郁的醬汁,烤出醬香肉甜,不過份量細少了一點,下單時不妨多點兩片。
沒想到,在日式放題會有名貴的女士恩物 - 御品鮑汁燴花膠,大大片的花膠,充滿著滿滿的蛋白質及骨膠原,絕對不能錯過。
貓山王榴槤炸彈外皮香脆酥香,内裡的榴槤蓉十分濃郁,咬開時還有令人動心的流心效果,愛好榴槤的絕對不可錯過,濃郁的榴槤炸彈,初嚐時真的令我有 "WOW" 的感覺!
別忘了最後要點選雪糕,因為每位食客只可點選一杯 𝗛ä𝗮𝗴𝗲𝗻-𝗗𝗮𝘇𝘀 / 𝗠𝗼v𝗲𝗻𝗽𝗶𝗰𝗸雪糕,再飽也不能錯過喔!我們今次揀選了𝗛ä𝗮𝗴𝗲𝗻-𝗗𝗮𝘇𝘀 的岩鹽焦糖泡沫咖啡,濃濃的咖啡透出淡淡的海鹽風味,蠻不錯!






參考資料:

御滿屋日本料理 (旺角) 
旺角彌敦道655號胡社生行1樓


#御滿屋 #御滿屋日本料理 #食在旺角 #放題


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2022年9月1日 星期四

粵式新素食 *✽。. 既傳統又不平凡

近年,全球掀起一股素食熱潮,尤其在疫情之下,健康飲食生活態度已成主流趨勢。要找素食並不困難,唯要品嚐優質素食並不容易。  

中秋節前後,大家是否吃了不少月餅及造節食品?最近,凱悅軒與香港首創及生產的素肉品牌植廚 (Plant Sifu) 合作,推出了全新素食Menu,將傳統粵式味道注入素菜美饌之中,相當有驚喜,除了適合素食者,更適合我們這些佳節前後,經常大吃大喝的饞嘴一族!
先來一客小清新前菜,驟眼看,這款花膠話梅咸桔水晶凍恍如一碟甜點,玫瑰花型的模具,打造出美美的賣相。入口時,爽口彈牙,話梅與咸桔結合出酸酸甜甜的清新口感,搭配上花膠,味道口感更富層次之餘,令每一口都滿載骨膠原,更保青春常駐。
八味豆腐外層炸得黃金,粒粒飽滿,香脆的外表,內裡如鮮奶般滑不溜口,配上恰到好處的調味,簡簡單單令人吃過不停。
奶白色的家鄉拆魚羹,各款材料都切得非常幼細,魚鮮味非常香,鮮甜香滑,一點魚腥味也沒有,相信是將魚肉煎了一會兒後才拆肉,再搭配其他配菜熬製而成,營養又美味。
鮮沙薑乾魚鰾滑雞煲嚴選脂肪豐滿的三黃雞炮製,肉質細嫩,味道鮮美;而花膠是由大海魚的魚鰾製煉成,含有豐富膠質、蛋白質、黏多糖、氨基酸等,同樣是女士們的養顏補品,以傳統洋蔥、鮮沙薑爆香,再與嫩滑雞件及魚鰾同炒,散發出香濃迷人香氣,令人越食越開胃。
石鍋酸菜鮮菌素肉獅子頭這道仿葷食菜色真的以假亂真,不但外形及味道與獅子頭難分真偽,最驚喜的是,獅子頭選用植物梅頭肉餡與切碎的筍粒及馬蹄粒製成,入口有咀嚼免治豬肉的口感,同時,還可細味肉汁的滋味。配上以甘筍和西芹熬製而成的素湯、雜菌及自家醃製的酸菜,用石鍋上桌,甚有風味。   
一般的素肉,多呈現粒狀,或壓成肉餅,而這道九層塔老乾媽蘆筍炒素肉片,無論味道和質感都貼近真肉片,加上味道較重的九層塔,再伴入蘆筍、豆干及豆瓣醬同炒,份外香濃惹味。
造型相當可愛,剁椒青口乾吊桶仔蒸勝瓜用上夏天當造的勝瓜,搭配剁椒、青口、乾吊桶仔等,帶點辛辣,清甜滋味,為味蕾帶來衝擊。在炎夏胃口欠佳時,吃些合時瓜菜,好消化之餘亦好下飯。 
日常較少吃芥蘭,總覺得口感太硬了,而凱悅軒的方魚炒芥蘭,廚師似乎細心地將芥蘭的外皮批走,令芥蘭份外翠綠鮮嫩,爽脆鮮甜,配上炸得香脆的方魚,不但沒有苦澀味,味道更香濃,盡顯傳統粵菜風味。
甫上桌時,這道胭脂雙稻的賣相已與一般炒飯有所不同,原來用上 3種不同米飯組合,包括脆米、白米,還有紅菜頭汁白米,米飯炒得乾身而不油膩,再配上蝦、帶子、自家製的子薑等,令口感更豐富。本來戒食澱粉的 BeautySearch 也忍不住吃了一大碗呢! 
素食菜單由即日至10月31日期間供應,想品嚐既傳統又不平凡的素食?千萬不要錯過!


參考資料:

凱悅軒 
尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓


#凱悅軒 #食在尖沙咀 #植廚 #PlantSifu #素食


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2022年8月29日 星期一

Relove ෆˊ̖ 女生們的私密保養

每日沖涼,保持個人衞生是日常生活重要一環,尤其疫情下,為確保身體健康,個人衞生更為重要。

一般情況下,腋下、臀部及脾罅等位置,相信都是大家沖涼時重點清洗的部位,但作為女士,BeautySearch 絕對不會忘了私密位置的清潔,因為此部位有機會分泌強烈氣味,如不好好清潔,容易令細菌滋生,有機會出現感染、誘發痕癢、異味等婦科問題,當然不可輕視!
私密處周圍的肌膚較脆弱, pH值介乎 3.8和4.2之間,絕對不能使用日常的沐浴露清潔,要選用私密處專用的清潔產品。最近 BeautySearch 試用了來自台灣的 Relove 女性潔膚液,產品在台灣大受歡迎,而且被譽為能給予妹妹全新奢華享受,當然不可錯過!
Relove 女性潔膚液系列具有三種功能配方:Rose 美白、Green Tea 清爽舒適、Calendula金盞花溫和防敏感,而 BeautySearch 今次試用的是當中的 Relove Rose 美白潔膚液 (私密肌R²深層傳明酸淨白潔淨精華凝露)。
Relove Rose 美白潔膚液引進業界最高濃度 2% 傳明酸添加 pH3.8弱酸洗淨,與私密部位 pH值相近,保持酸鹼度平衡;同時,獨家引進日本愛媛縣紅柿萃取,配方溫和,而 BeautySearch 最愛那股玫瑰香氣,清新雅致,結合黑醋栗清爽微甜的莓果香氣,十分討好,還會在 28天不知不覺中帶來美白肌膚效果。
使用時,將約 2ml 的私密潔膚液擠出到手中稀釋,輕輕搓揉至起泡,綿密細緻的泡泡輕柔潔淨私密肌膚,最後以清水沖洗乾淨便可。產品中沒有添加防腐劑 (MIT)、甲醛、香料等容易致敏成份,使用時更為安心。

以溫和方式保護私密肌,用後可保持私密部位清爽舒適,特別適用於悶熱的夏天,有助消除因分泌物、悶熱產生之異味,更有助減緩婦科問題。BeautySearch 會在生理期及私密肌不適期間使用,效果更佳!
除了女性潔膚液,Relove 還有保濕脫毛膏及護理組合,簡單步驟方便在家脫毛,而且溫和配方,輕輕鬆鬆重現滑嫩蛋白肌膚!尤其炎炎夏日,就算沒打算穿上泳裝到沙灘同陽光玩遊戲,日常也會穿上背心熱褲,肌膚保養當然一絲不苟,向毛手、毛腳說不!
Relove 瞬淨-Ku溜零毛髮霜當中蘊含四種獨特溫和配方,獨家加入有鎮定舒緩功效的北美金縷梅萃取、法國國寶級海茴香萃取超導修護、海洋膠原蛋白.北法紅藻萃取則是能維持肌膚水潤,這些珍貴萃取成份,有助滋潤肌膚,令脫毛過程中不乾澀刺激,有效修護毛囊及角質層,用後不會長粗硬毛毛,重新長出柔軟毛髮,不會令毛孔變大或是刺癢。

適用於手、腳、腋下及敏感部位等。
使用時,把脫毛膏擠出並敷於毛毛生長部位,靜待約 15至20分鐘,再用附送的專屬清潔海綿將脫毛膏擦抹乾淨,同時帶走毛髮。需要時,可多來回擦拭。最後,沐浴清潔該部位,直到完全洗淨便可。

脫毛膏散發出淡淡香氣,使用時感覺清新!
沐浴後,擦乾肌膚,配合使用 Relove 鎮定舒緩保濕凝露,塗抹於脫毛部位,有助緊緻及收斂肌膚,並為肌膚提供強效保濕,可舒緩脫毛後的乾燥不適,令肌膚更添水潤。




參考資料:

facebook:https://www.facebook.com/HKRelove
website:https://hk.foreverrelove.com?sl-ref=planb2022


#Relove #私密保養 #女性潔膚液 #ReloveRose #美白潔膚液 #Ku溜零毛髮霜 #鎮定舒緩保濕凝露



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2022年8月25日 星期四

LUCCA VUDOR ༒ 穿搭出牛津鞋時尚風格

一雙舒適的好鞋子,能陪伴我走過漫長的人生路……

近年流行運動風,波鞋熱潮走進時尚,令波鞋成為一年四季的潮流單品,既實用又百搭。但是 OL一族,上班時未必能享受這種潮流時尚,不想穿斗零踭,還有甚麼舒適時尚的選擇?
BeautySearch 喜歡充滿英倫感覺的牛津鞋,牛津鞋的復古鞋型,可說是最長青百搭的款式。最近,BeautySearch 便在 LUCCA VUDOR 網購了一雙藍色牛津皮鞋,來自新加坡品牌,知性又大方,氣質滿分。
牛津鞋的外型俐落且雅緻,封閉式襟片鞋款,配上簡約的雕花設計,看起來更加正式與有品味。加上深藍色不易髒,低調靜謐,又不像黑色那麼單調,有助映襯和提亮膚色。
LUCCA VUDOR 的牛津鞋,無論是宴會婚禮、上班商務等場合都十分合適,屬於展現個人品味的特色單品。牛津鞋舒適且容易輕鬆混搭出不同造型感:闊褲是典型的上班造型、淨色裙子搭配花花短襪更能突出休閒感。
這雙鞋子是皮製的,縫線搭配鞋頭的雕花設計,作為裝飾,既簡約又時尚,連鞋帶也是深藍色系,一絲不苟。
我本身非常喜歡這款帶有鞋墊的設計,軟柔鞋墊,有助減緩足部壓力,穿上鞋子後,每一步都非常舒適,更不會有摩擦或損傷的痛苦,穿一整天也不感疲累。
鞋底部位的紋理很深,軟硬度適中,防滑耐磨均衡。
LUCCA VUDOR的鞋子都經過專家設計,既舒適又不失時尚。網站中的鞋款選擇挺多,除了牛津鞋,還包括:高跟鞋、平底鞋、涼鞋、波鞋等,實在令人花多眼亂!下次有機會,我也要試試他們家的高跟鞋。


參考資料:

facebook:https://www.facebook.com/luccavudorsg/
website:http://www.luccavudor.com/


#luccavudor #shoes #MixnMatch #oxfords #牛津鞋 #fashion


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2022年8月24日 星期三

最強抗衰老組合 ∮ GHK-Cu + HA 精華

『年華老去,青春不再!』

人越大就越難面對衰老問題,剛剛過生日的 BeautySearch 感覺特別深,告別年輕猶如來到人生的轉捩點,不過迎接未來也可以用年輕的心態面對,只要選對護膚品,持續臉部的保養,保持年輕肌膚也不是夢喔!
BeautySearch 特別重視精華的搭配,因為精華是一種針對不同肌膚問題而特定設計的護膚產品,對於初老/ 熟齡肌尤其重要,而我特別關注抗氧化及膠原蛋白的問題。因為再生的膠原蛋白必須受到抗氧化保護,免於紫外線與自由基的破壞,因此提高肌膚抗氧化力,才能延長膠原蛋白停留的時間。
補充藍銅肽有助於刺激肌膚中膠原蛋白和糖胺聚醣的合成,促進細胞增生,協助皮膚組織修復;從而去除細紋、令肌膚緊緻,而且擁有很好的保濕效果。

好像 PURE start from natural 這支 GHK-Cu Elasticity Regeneration Serum (高濃度藍銅胜肽生長因子精華),蘊含高濃度藍銅胜肽,搭配 EGF生長因子,有助激活彈力膠原蛋白,撫平皺紋狀態,令肌膚回復彈性緊緻。
GHK-Cu 精華呈淡淡的藍色,質地輕盈水潤,非常易吸收,塗上面後瞬間與肌膚融合,清爽不黏笠。

第一次使用後,已感到肌膚水份提升,觸感細滑;持續使用,肌膚猶如注滿水份,充滿光澤感,而且更有彈性。
近日高溫持續,無論在外迎接猛烈的太陽,還是待在冷氣空間避暑,令肌膚水份持續流失,變得乾燥缺水。所以,BeautySearch 會搭配 PURE 的 Premium Ultra Hydrating Proteoglycan HA Serum (蛋白聚醣填充精華) 一併使用。
HA 精華主要成份高濃度蛋白聚醣,保⽔⼒比玻尿酸還要強,對肌膚具有抗氧化和緊緻作⽤,非常適合乾性⽪膚或暴露於 UVA 射線的⽪膚使用。深層滋潤肌膚,改善乾紋同時抗衰老。
透明的 HA 精華,質地較 GHK-Cu 精華略稠,同樣易被吸收。用後肌膚像海綿一樣維持水份,保濕,肌膚更富彈性,觸感柔軟嫩滑,保持水潤穩定的健康狀態。
值得一提的,是細胞外基質是由膠原蛋白、玻尿酸為主,還有蛋白聚醣、醣蛋白等組成。GHK-Cu 精華搭配 HA 精華一併使用,有助激活彈力膠原蛋白,刺激表皮層及真皮層細胞活化再生,是很好的抗老化組合喔!



參考資料:

facebook:https://www.facebook.com/www.purestartfromnatural.com.hk/
website:https://www.purestartfromnatural.com.hk/


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    https://www.instagram.com/inbeautysearch/❣  https://www.facebook.com/BeautySearchBook/?ref=settings


(email:beautysearchmail@yahoo.com.hk)
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榮獲米芝蓮必比登推介的風味泰菜

今年慶生,BeautySearch 特別揀選了位於海之戀的《Kopitiam By SAYA》,皆因SAYA 是知名泰國菜品牌,連續多年獲得米芝蓮必比登推介,當然要在我特別的日子前來嘗一嘗。 SAYA 的裝潢具有東南亞風情,燈光略帶昏暗,富有情調,還有無敵海景,絕對是約會的好去處...