物有所值的私房菜

BeautySearch 一向都對『私房菜』充滿期望，或許因為『私房菜』總給予BeautySearch 一種神秘的感覺吧！不過，沒有門路又怎可尋獲值得品嚐的『私房菜』呢？早前，經朋友介紹下，BeautySearch 來到位於銅鑼灣的一間上樓私房菜《Royal Feast》，是一間帶有情調的西式私房菜。

先來看看頭盤，賣相相當精緻，原來是餐廳的招牌菜「煎西瓜」配黑魚子醬多士，矜貴的黑魚子醬吸精度已相當高，細味下，味道新奇，一啖西瓜、一啖多士，味道與口感大不同，感覺十分有趣，令人驚喜！

接著是BeautySearch最愛的「白松露帶子剌身」，帶子切片成5塊，口感柔軟，味說鮮甜，搭配白松露的清香味道，令味道層次大大提升，滋味滿分！

「鵝肝沙律」也不錯喔！大大件的鵝肝，品質屬高檔次，外皮煎得脆身，入口即溶，油份沒有流失，juicy味美，沙律菜清爽新鮮，混搭店子自家製的黑醋汁，還有杏仁碎，令平凡的沙律增添咬口感，絕對有別於一般街外餐廳的做法。

湯品方面，是「黑松露野菌湯」，口感非常豐富，整碗湯都充滿濃濃的菇味，搭配伴隨而上的牛角包，香口鬆化，堪稱最佳組合。

「法式魚子醬蒸蛋」是另一道精緻的菜式，賣相標緻，感覺美美的，完全可以感受到主廚的用心，加上黑魚子醬，更顯高貴。

甜品方面，有朱古力Brownie 搭配Macaroon，BeautySearch 一向喜愛朱古力，當然偏好Brownie，朱古力味香濃，而且咬落脆身，又不屬太甜，蠻不錯喔！

《Royal Feast》的整體也不錯，店內環境舒適，燈光柔和，裝潢簡潔中帶點點小浪漫，是情侶約會的好去處。加上檯與檯之間的空間感十足，與朋友傾計時，不易被打擾。待應生的招待蠻不錯，揣上每道菜時都都有簡單介紹，加上食物質素頗高，尤以當中的「白松露帶子剌身」最為吸引我，BeautySearch一定會再來！


Royal Feast

銅鑼灣謝斐道520號渣菲大廈九樓

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