Steak Bar ~ 炙出和牛豐腴軟腍

登龍街食肆林立，是銅鑼灣區內著名的美食街之一。由茶餐廳、小食店、粥粉麵飯，至日式料理、泰國菜、西餐各類美食樣樣齊。而今次，BeautySearch 揀選了一間門面以黑色為主調的日式餐廳 - 《Steak Bar》。

《Steak Bar》是一間日本牛扒專門店，設計菜式以定食為主，提供前菜、日式沙律和味素飯，同時，亦有漢堡包供應，選擇可不少。

貫徹門面的黑色主調，餐廳內的裝潢充滿暗黑感覺，裝修設計簡約型格，充滿神秘感。以卡位為主，而且枱與枱之間亦有適度距離，整體舒適度蠻不錯。  

吉列炸牛扒定食是店子的人氣之選，份量可算十分強大！還搭配前菜、日式沙律和味素飯，相當豐富！ 

吉列炸牛扒採用 Prime grade牛頸脊部位製作，外層金黃鬆脆，炸粉脆薄，牛肉脂肪比例平均，上桌時肉身嫩紅，食客可視乎個人喜好，把吉列和牛置於爐上加以微炙。輕炙後，肉質又腍又軟，味道濃郁，油脂豐富，肉質豐腴腍滑。食時可蘸一點日本蒜鹽或燒汁，更能帶出和牛鮮味。

大大碗飯又軟又熱，飯上還添加上了飯素，增加口感，相當滋味，平常少吃飯的我也不禁多吃幾口。 

友人揀選了石燒牛肉併豚肉定食，除了因為可一次過品嚐兩款肉類，更因為是薄切而上，輕炙時間短，更快可享用。

尤其牛肉油脂分佈平均，肉嫩多汁，牛味濃郁，只需每面輕炙數秒即可，非常惹味。    

平常不太喜歡吃芽菜的我，卻非常喜歡這個涼拌 - 豆芽海蜇漬！豆芽、醃漬海蜇、蘿蔔絲比例各漸 1/3，還拌入少許麻油，開胃又味美。 

蜜糖蒜香雞翼外皮烤焗得香脆可口，肉質嫩滑 juicy，濃郁的蒜香搭配香甜蜜糖，無敵的組合，滋味可口。

參考資料：

Steak Bar 

銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈G/F B舖

#SteakBar #食在銅鑼灣 #和牛

✿ Welcome to my Beauty World ✿

    ❣ 

│theZtyle│She.com│UBeauty│Style Tips│QoozaBeauty│痞客邦│
│BeautyLife│BlogSpot│BeautyExchange│WeShare│esdlife│GIRLAB│girlssss│

(email：beautysearchmail@yahoo.com.hk)
 ✿ 歡迎邀稿│合作試用│出席活動 ✿

※免責聲明※

  是次試用的產品由贊助機構提供，本文章所發表的內容純屬個人意見及分享，並不代表該品牌的言論及立場。因此，如需協助或希望獲得更多有關產品資訊，請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。