Food Court 裡的高質燒肉 ∮《上州一頭和牛》

大家喜歡到大型商場的 Food Court 覓食嗎？每次在商場瘋狂 Shopping 後，BeautySearch 都喜歡往 Food Court 進餐，因為已行倦了， Food Court 集中提供多間餐廳選擇，實在太方便了！  

昔日的 Food Court，食物質素可能不太理想，但在競爭日增的年代，現在的 Food Court 也能提供高質的性價比食物，今次想同大家推薦一間位於旺角 MOKO新世紀廣場食代館的餐廳 - 《上州一頭和牛》。   

《上州一頭和牛》設於食代館的較後位置，自成一角，無需同其他食客爭位坐，內內外外，一切裝潢都告知大家，這裡是一家日式燒肉店。  

BeautySearch 當然要第一時間點選一客燒肉。驚喜的是，燒肉有不同等級的牛可以選擇，豐儉由人，拼盤價格低至 $298起，真的非常超值！  價值 $298 的特上燒肉拼盤並未有將貨就價，當中包括：牛舌、美國安格斯西冷、日本上州A5和牛肩胛、澳洲M7和牛腰脊、美國頂級牛小排等，不但食材質優，而且每款平均也有四片，二人享用，蠻不錯。   

當中最愛澳洲M7和牛腰脊，油花不多但非常均勻，烤熟後肉身油亮的，入口柔軟飽滿帶嚼勁，每一口都充滿油脂與肉汁，十分味美。        

還有牛舌，厚切而上，烤熟後帶點微焦，入口時油香滿溢，口感酥脆，相當棒喔！

不過，燒肉始終有點膩，所以 BeautySearch 揀選了一客牛油果柚子沙律作前菜。  

沙律份量比預計多，大大碗足二人享用，而且牛油果份量也不少，入口軟腍，相當 Creamy；搭配青新多汁的紅肉蜜柚，以及番茄、沙律菜等，顏色奪目，口感新鮮爽口，酸酸甜甜的十分開胃。

BeautySearch 最愛吃刺身，難得吃日本美食，當然要點選一客滿足口福。赤身吞拿魚刺身，油脂不多，肉質嫩滑爽口，清鮮甜味。    

而蝦子餅則無澱粉質不歡，因而點選了蒜香薄燒安格斯牛丼。

甫上桌已聞到濃郁香氣，大片的安格斯牛油花分佈細緻均勻，肉質鮮嫩油潤，蒜香四溢，相當juicy。

      

參考資料：

上州一頭和牛 

旺角MOKO新世紀廣場3樓食代館

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