BeautySearch MyLife Blog: 全新面貌升級美食 ~ 盡在《御滿屋日本料理》

2024年4月10日星期三

工作又再起變化，生活突然清閒自在起來...... 為了調節情緒，讓心情愉快，當然要以美食來為自己製造「快樂荷爾蒙」！

聽說位於荃灣的《御滿屋日本料理》早前全新裝修，新裝配美食，相信有助改善心情。

全新裝潢，環境更光猛、更整潔，整體感覺簡約舒適，在這裡進餐，蠻不錯喔！

第一時間，當然點選刺身，除了 BeautySearch 最愛的挪威三文魚、劍魚腩及帶子三款刺身，我還添加了北寄貝、鮑片、八爪魚及松葉蟹棒，在大大碗的冰粒冰鎮下，刺身份外冰凍鮮味。

壽司方面，也有相當多選擇，幸好飯團比例不是很大，我可以多嘗幾款。花之戀、牛油果蟹肉他他是我的必然之選；火炙三文魚經輕炙後魚油更豐腴；而我更推薦這裡的燒壽司，特別是是特濃芝士醬燒皇帝蟹棒壽司及特濃芝士燒醬牛肉壽司，濃濃的芝士經火炙後，不但更香濃，而且芝士半溶的口感，份外「芝」味！

燒物方面，我們點選了鹽燒牛舌、燒有機菠蘿、鹽燒雞翼、鹽燒海蝦，不用多說，鹽燒海蝦當然最令人吃不停口，鮮味彈牙，簡簡單單以鹽燒製，已相當味美。

竹笙瑤柱蟹肉羹略帶稠身，味道與口感有點像碗仔翅，添加了竹笙、瑤柱、蟹肉，可算是矜貴版碗仔翅。

御品鮑汁燴花膠，相信是不是女士的恩物，大大片的花膠，口感軟稔，充滿著滿滿的蛋白質及骨膠原，絕對不能錯過！

我倆都是榴槤，雖然很飽，但也絕對不會錯過這裡的貓山王榴槤炸彈，剛剛炸起的貓山王榴槤炸彈，上桌時熱烘烘的，外皮脆口鬆化，咬開一刻，榴槤飄香即時散發，十分濃郁。不過因為真的很熱，吃時要當心，小心燙咀喔！

甜品選擇不但多，外型也相當吸睛，試問我又怎可不試！

印象中，很多放題都只附送一杯雪糕，而這裡卻連雪糕也任食，而且有很多雪糕、雪條選擇，當中更有 BeautySearch 最愛的 Häagen-Dazs及movenpick，而我當然第一時間享用兩杯不同口味的movenpick。

參考資料：

御滿屋日本料理
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心10樓

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