BeautySearch MyLife Blog: 日食外賣新選擇 >> Yo Roll

2021年8月20日星期五

工作關係，大清早便外出，雖然有吃午飯，但或許太奔波勞碌的關係，還未到晚餐時份，已覺有點餓，於是來到尖沙咀，忍不住四處找小吃。

最後，在尖沙咀東部的新文華中心地下，發現這家主要發售日食的小店 -《Yo Roll》。

小小店子，專做外賣，食物選擇可不少，有卷物、壽司、手卷、刺身、小食等。

原先只打算吃一件手卷充飢，但太多想試了，最後決定順便外賣是日晚餐回家慢慢食。

手卷？當然即場食啦！食物是即點即製，所以落單後要稍等片刻。

我選了三文魚腩手卷，兩大片三文魚腩，肉質肥美嫩滑，不但擁有濃郁的鮮味，還有豐富的油脂，最重要是三文魚腩不是隨意地放在手卷上，而是真正與壽司飯卷在一起，吃時，每一口也充滿了肥美的三文魚腩；加上廚師早已把醬油混入壽司飯中，個人覺得，不用再添加豉油已很味美。

而「刺身沙律」及「鰻魚丼」，當然要外賣回家與蝦子餅共享！

取食物時，鰻魚丼還是溫熱的，果然是即點即製。

蝦子餅不愛剌身，鰻魚丼當然是為他而設。大大片的鰻魚切件而上，並完全把飯底覆蓋，份量十足。鰻魚肉肥油香，除了鰻魚汁，鰻魚面還散上點點黑芝麻，令鰻魚即時提香，而且還配送香滑蛋絲，感覺一點也不像速食呢！

最近 BeautySearch 剛剛見完醫生，醫生建議要食得健康晚餐最好不添加澱粉質，所以，我選了刺身沙律作為當日的晚餐。

刺身沙律相當足料，除了有我最愛的三文魚粒，還有鯖魚粒、油甘魚粒、青瓜粒、沙律菜，每款食材都非常新鮮，最正是有大量三文魚籽，添入沙律中，不但提鮮，而且多了一份口感。

參考資料：

Yo Roll

尖沙咀東部科學館道14號新文華中心地下62號舖

#YoRoll #食在尖沙咀 #外賣 #日食

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