最強CP 村爺爺 鮑魚花膠螺頭雞煲翅 X 真.盛龍蝦湯泡飯

油尖旺區，除了是購物天堂，更是尋找美食的好地方，當中有不少掃街美食、特色咖啡店、世界各地的餐廳，五花八門，要一一品嚐，也需要很長時間喔！

而 BeautySearch 一向最關注那些在網絡中經常被力推，而現場又經常出現食客排長龍的店子，好像位於油麻地的《村爺爺》，雖然開業已有一段長時間，卻長期出現排長龍現象，受歡迎程度，可想而知。  

這店子地方雖少，又沒有華美裝潢，卻引來不少食客長期排長龍支持，還有不少雜誌訪問及名人到訪，試問怎可不試!?

鮑参翅一向被視為造節及喜慶日子的美食，不過，這次不用等待，也能品嚐村爺爺的最強主打「鮑魚花膠螺頭雞煲翅」。 

還未正式起動，已看見原隻鮑魚放在上方，非常吸睛！雞肉軟嫩有彈性，沒有被煮爛或拆件，足足半隻雞，未食完已覺飽肚。

還有花膠、響螺、蟲草等食材熬製，相當足料， BeautySearch 最愛的花膠更是一片一片的，而非『碎濕濕』的，加上雞湯鮮甜味濃，沒有半點油膩感，啖啖膠原，滋補又養顏。感覺大滿足！

招牌「真.盛龍蝦湯泡飯」，大大隻波士頓龍蝦，半隻開邊而上，份量十足，非常震撼！龍蝦肉質爽彈，搭配青口、蜆肉、帶子仔、魷魚等材料，相當豐富。湯底更以龍蝦熬成，鮮味無比，吃時拌入白飯，令飯粒完全吸收當中的精華，份外滋味。    

墨魚手指拼魚腐兩款小食色澤金黃，上桌時熱烘烘的，墨魚手指口感爽彈；第一次吃炸魚腐，原來相當香口惹品，更為味美喔！

飲品方面，友人揀選了即磨日本炭燒咖啡，十分香濃，但當我揀選的「石榴梳打」上桌時，卻令她『心心眼』，石榴汁與冰底已佔了大半杯，還搭配支裝雪碧而上，相當冰凍，絕對是消暑之選。

如此高質的組合，價錢只需 $350，確實相當親民喔！難怪經常出現排長龍！

參考資料：

村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家 

油麻地砵蘭街72號地下  

#村爺爺 #食在油麻地 #花膠螺頭雞煲翅 #真盛龍蝦湯泡飯

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