近日，天氣轉涼，凍凍地最適合當然是食火鍋，不過，疫情還未完結，大家一齊烚下烚下，感覺好像有點危險......
友人建議去《牛の鍋》，因為早前及發現店子推出一人一鍋放題，既安全又多選擇，怎可不吃!?
《牛の鍋》有多個餐選擇，除了火鍋配料，還有日本料理及即製甜品選擇，多達超過200款。而這夜我與友人揀選了 B餐，任飲任食2小時。
友人喜歡前菜來一碟辣味螺肉，肉質滑嫩，飽滿富彈性，透出濃醇甘香辣味，食完份外開胃。
如果肚餓，不妨先點燒物，最愛鹽燒海蝦及燒雞泡魚乾，海蝦透出啖啖咸香；而燒雞泡魚乾口感煙韌，咬落鮮甜，相當滋味。
來《牛の鍋》食放題，牛肉當然不可少！我們點選了澳洲牛肩胛肉眼牛肉、美國牛肉、極上封門柳牛肉，各具特色，而這夜的澳洲牛肩胛肉眼牛肉似乎特別味美，雖然未見吸睛的大理石紋，但勝在脂肪平均又夠肉汁，而且肉質纖維厚，頗具咬感，肉味更是十分濃郁，所以最後也忍不住多點了兩Round。
忘了一提，我揀選的是花膠湯底，絕對真材實料喔！
火鍋配料中，特別喜愛腐皮響鈴、芝士波波腸、家鄉蛋角，尤其芝士波波腸，勺熱後有芝士流心效果，不過吃時要當心燙咀喔！
吃火鍋吃得健康，必選適量蔬菜，而蔬菜是自選的，可按自己需要揀選份量及款式，所以，我們會各款選一些，可以多吃幾款麻！
方這裡的甜品是即點即製的，而且選擇也不少，有芭菲、班戟、窩夫、甘露...... 而我最愛吃榴槤，於是一次過點選了三款榴槤甜品。
特別推薦榴槤芭菲，除了軟雪糕，還有朱古力脆脆、麻糬、紅豆、忌廉等配料，最重要當然是加添了榴槤蓉，令芭菲散發出濃濃的榴槤氣息，必吃！
還有這款珍珠伯爵茶奶凍，珍珠相當彈牙，而伯爵茶奶凍茶香醇芳，清新味美，值得一試！
參考資料：
牛の鍋
牛の鍋
荃灣荃華街3號悅來酒店悅來坊2樓202號舖
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