近來，天氣變得飄忽不定，一時陽光普照；一時橫風橫雨，早幾天，我便在黃雨下相約了舊同事共聚午餐，我是否該說，我倆「貴人出門招風雨」呢？
今次，我倆到訪的是荃灣新開的餐廳《BnR 東南亞米線》，鄰近荃灣廣場，地點便利，卻又是一眾食肆熱烈競爭之地，要求存，當然要有其獨特之處！
《BnR 東南亞米線》的裝潢以灰色搭配啡色作主調，色調溫暖高雅，雅致舒適。下雨天來到這裡，特別多了一份溫馨暖意。
聽聞餐廳大部份食材均直接由馬來西亞入口，保證充滿馬來西亞的獨特風味，當然要試試！我點選了藥膳花膠雞濃湯配淮山麵，其實，除了米線，食客還可選擇河粉、泡飯或淮山麵。
或許肉骨茶是馬來西亞的地道菜，當中亦配合了肉排混合中藥熬制，味嘗這藥膳花膠雞濃湯時，因為當中的中藥原故，令我即時聯想起肉骨茶，味道帶點相近，不過，更添上了嫩雞的鮮味。
最重要當然還有兩大片花膠，單是這兩片花膠已值回票價。
友人不愛中藥，所以選了花膠雞魚湯河粉，想不到同樣的配料，搭配了不同的湯底，感覺大不同。魚湯色澤乳白，味道相當鮮味，與雞的鮮味搭配出一種和諧的味道，口感令人想起媽媽靚湯。
冷泡菊花蜜，菊花清熱解毒、減肥排毒，添加花蜜更能清解喉嚨不適，既甜美又滋潤，最適合經常熬夜的我。
友人的凍咖啡，看似是濃濃的黑咖啡，味道不單是苦，還透出香甜的朱古力味，蠻不錯！
小時候，很喜歡炸鮮奶這經典懷舊甜點，而在這裡，我們發現了炸蜜瓜奶，好奇心駒使下，我們點選了一客。炸蜜瓜奶上桌時熱烘烘的，外層炸得香脆，內裡的蜜瓜奶十分香滑，充滿兒時的陽光味道。
參考資料：
BnR 東南亞米線
荃灣大壩街65號地舖
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