2024年6月13日 星期四

Royal Inn ~ 打卡之選

早前,一班女生來到位於銅鑼灣的打卡餐廳《Royal Inn》,當然少不了瘋狂打卡!尤其這裡無論是餐廳裝潢,還是每道菜餚,都絕對是打卡之選。
24個月西班牙黑毛豬火腿配蜜瓜 ~ 最令人感心的前菜,黑毛豬火腿肉質油潤柔軟,散發出淡淡堅果芳香,搭配蜜瓜,更鮮甜味美,同時有助減低油膩感。
精選法國生蠔 ~ 肉質肥厚,口感爽脆,結實富彈性,帶有鮮甜的海水風味。
飲品方面,友人點選了兩款 Igable 的飲品 - Grapefruit Lemon Soda + Mixedberry Smoothie ,顏色美艷非常搶FO。
地中海風味藍青口 ~ 細細隻的藍青口肥厚多肉,伴上番茄醬汁及法包同吃,精華盡吸,份外滋味。
招牌龍蝦濃湯 ~ 口感略稠,味道濃郁,香氣撲鼻。
香煎銀鱈魚柳 ~ 銀鱈魚外層煎得香脆金黃,肉質厚實,細緻嫩滑;以薯蓉墊底,充滿魚鮮香味,細滑味美。

香煎北海道帶子法式燉菜糖型餃子 ~ 大大粒帶子,外層微焦,內裡鮮嫩;搭配法式燉菜糖型餃子,以雜菜作為餡料,加上煙煙韌韌的外皮,創作出健康組合。
鮮海膽意粉伴10年海博瑞鱘魚子醬~ 海膽口感腴潤豐盈,味道甘香;搭配鱘魚子醬的鹹香鮮味,啖啖鮮甜味道。
燒安格斯10oz肉眼扒 ~ 份量十足,肉質鮮嫩,有嚼勁,熟成度剛剛好,帶出超水準滋味。
法式班戟 ~ 備有肉桂同紅莓兩款口味,薄薄的餅皮上散滿各式果肉及醬汁,香甜中透出濃濃蛋香。



參考資料:

Royal Inn 
銅鑼灣告士打道311號皇室堡3樓313-314號舖


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