踏入七月生日月,BeautySearch 又可盡情與各方好友開心吃到飽,今次,來到旺角《鍋霸吃到飽台式養生火鍋》,點選了【吃到飽養生火鍋套餐】,名符其實吃到飽!
先來一碟小食鹽酥雞併炸花枝丸,外層炸得金黃香脆,內層肉香軟稔,還搭配三款不同味粉:海苔、芝士、梅子,放入紙袋內shake shake,令香酥的雞件更添滋味!
鍋底選擇,我點選了女士們最愛的藥膳養生花膠雞涮涮鍋,非常足料,除了花膠,還有雞件、紅棗、杞子、黑木耳等,滋補養身,建議食物下鍋前,先享用一碗養顏花膠雞湯。
我們揀選的套餐,已包括任點安格斯牛頸脊、美國安格斯肥牛兩款牛,安格斯牛頸脊,有適量油花,肉質鮮嫩爽滑,肉味濃郁;美國安格斯肥牛,含豐富大理石花紋,肉質軟稔,口感幼嫩,對我而言,已相當滿足!
西班牙伊比利亞黑毛豬,肉質顯現出大理石紋,不但油潤肥美,肉質嫩滑,肉汁豐富,肉味芳香濃郁,口感極具柔軟,相當味美。
每次打邊爐,必吃芝士包,這次,除了芝士包還初嚐芝士小籠包,造型精美,雖然不是傳統小籠包,但同樣皮薄餡靚,魚肉外皮口感彈牙;肉餡混入車打芝士和水牛芝士,芝士味突出,還有微微拉絲效果。
生猛海蝦併帶子,相當鮮味,輕輕灼熟,蝦身即時轉紅,而且口感爽口彈牙;帶子雖然不算很大粒,但同樣鮮味。
飲品方面,友人最愛店子的自家飲品 - 烏梅山楂茶、台灣黑糖冬瓜檸檬茶;而我剛巧遇上生理期,看見黑糖薑母茶熱飲,感覺份外窩心。
最後,每人一杯 MOVENPICK 雪糕,瑞士朱古力,還有咖啡味,幸福完美作結。
參考資料:
鍋霸吃到飽台式養生火鍋
鍋霸吃到飽台式養生火鍋
旺角彌敦道601號創興廣場4樓
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