2024年7月30日 星期二

新加坡路邊地攤氛圍下 享用星馬美食

雖然近日天氣不穩定,經常出現極端大雨,但豪雨過後,微涼的天氣令人特別想靠近海邊,這天,我便來到荃灣碼頭一帶感受一下雨後清風。可惜,只享受了半小時的清風,大雨又再來臨,只好在附近商場閒逛,順道找家店子吃午飯。  
蹓躂了一會兒,我就被如心廣場這家充滿東南亞懷舊特色的店子《玖子茶》吸引著。

「玖子茶」主打新加坡及馬來西亞菜,提供多款經典東南亞菜式,不但門面獨特,連內部環境裝修也非常特別,充滿新加坡路邊地攤氛圍,別有風味,打卡一流!
星馬菜?BeautySearch 必選雞飯,因而點選了招牌星馬雞飯配迷你肉骨茶+浸菜套餐,雞飯搭配上三款醬汁,可配油飯或白飯,食落有點像海南雞,肉質非常嫩滑,雞皮不膩口。
但我揀選此套餐另一重要原因,是這肉骨茶。味道帶藥材香,甘苦層次,入口藥味較重帶有香甜肉香,排骨方面煮得很軟腍,還有不少中藥及香料,滋補養身之選。
脆炸雞扒咖喱飯,香噴噴嘅咖喱汁,令人無法抗拒,雞扒外層炸得香酥,外脆內嫩,非常惹味!
香茅雞中翼,外皮脆口,醃得入味,肉質軟嫩,香茅釋放獨特清爽之香氣,同時帶出雞肉的鮮香。
炸蝦餅,同樣是我喜愛的香口小食,搭配泰式醬汁,更添惹味。



參考資料:

玖子茶  
荃灣大河道98號如心廣場二期2樓214號舖


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