牛大人午市吃到飽。極上和牛吃到

踏入八月，難得空閒日子增多，沒有出遊，當然也要到處逛逛。

聽說早前沙田一個商場重新裝修，周六、日更經常舉辦與寵物相關的市集，所以，上周六便特地前來，加上沙田的美食也不少，當然不忘在這一區享用午餐。

最後，我們選擇了《牛大人台灣火鍋吃到飽》。

店子環境寬敞舒適，通道闊落，就算二人枱也備有卡位座椅，搭配大大張枱，可以放心任點，開心吃到飽！

午市時段，極上和牛吃到飽只需 $208 (另加一服務費)，當中包括上腹牛五花、澳洲和牛M5牛肩卷、SRF美國黑牛後腿肉、安格斯特選牛板腱、西班牙豬梅肉片...... 等上肉，全部任食，而且還有十款湯底選擇，相當不錯喔！ 

聽說期限定湯鍋，推出酸辣雙雄：『三椒酸菜鮮魚鍋』及『醍醐蕃茄酸辣鍋』，不過BeautySearch 未敢挑戰，今次揀選了台灣鳳梨雞鍋，湯底清新，還帶有淡淡的鳳梨香味，除了鳳梨與雞，還有苦瓜、鹹魚仔、蔬菜......等，材料好豐富，鹹鮮並重，充滿台式風味。

前菜小吃，先來一客魚香皮蛋豆腐，很久沒有品嚐這道台灣涼拌小吃，皮蛋甘香軟綿，豆腐清涼嫩滑，搭配牛大人的秘製醬汁及鮮味木魚，作為炎夏的餐前涼拌，既清淡又健康。

再來梅甘酥脆薯，金黃酥脆的外層，散上酸酸甜甜的梅粉，入口特別香甜軟稔，令人越食越滋味。

牛大人還新推出了兩款涼拌小食「逢甲Q爽雞腳筋」、「陳醋涼拌黑木耳」，我們點選了陳醋涼拌黑木耳，陳醋酸酸甜甜，搭配有益爽口的黑木耳，相當開胃，絕對是炎夏的消暑之選。

主角出場，來到牛大人，目的當然是盡情品嚐牛肉。澳洲和牛M5牛肩卷、SRF美國黑牛後腿肉當然不可少，個人特別喜歡安格斯特選牛板腱，肉味濃郁，肉質細嫩，油脂比例平均。

台灣直送漿類也不少，而我們點選了當中的澎湖花枝漿，食落彈牙又有口感，而且相當鮮味。

自助食品選擇也不少，而且更有台灣直送，喜歡吃丸丸的朋友有福了。我們只選了當中的部份，已覺相當豐富。

其實，店內的飲品選擇也不少，不過進餐期間，看到桌上的宣傳，只要 Like & Follow 牛大人 Facebook 及 Instagram，便可獲得「金鑽鳳梨椰奶西」一杯！突然心癢癢，又想試試，於是便點了一杯來嚐嚐，椰奶味濃厚，喝了兩口漸漸透出啖啖酸味，是鳳梨的酸甜味道，酸酸甜甜，口感蠻清新。

 一向大受歡迎的《牛大人》自家製的冷泡茶，原來已由一次性膠樽轉身為可重用杯裝，不但非常環保，而且還印有可愛的牛牛造型，相當窩心！

甜品時間，有牛奶公司的雪糕、雪條作結，相當不錯，原來晚市入座，更可任食Dreyer's雪糕，我與友人見到，即時雙眼發亮，下次一定要享用牛大人的晚餐。

參考資料：

牛大人台灣火鍋吃到飽 

沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖  

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