品嚐正宗新加坡風味 ~ Chatterbox Café

最近，愛上前來 AIRSIDE，因為這兒是近期新開的寵物友善商場，場內處處都是可愛狗狗的足跡，就連餐廳內都有牠們陪伴進食，實在太治癒！  

早前來到 AIRSIDE 附近工作，任務完成，順道也在附近找了間餐廳進餐 ~ 《Chatterbox Café》。

店子以淺色作主調，淺啡色、淺灰、米白...... 搭配綠色小擺設，看似簡約，當中卻有不少細緻設計作點綴，令滿室充滿雅致優美的格調。

Chatterbox Café 是新加坡過江龍餐廳，一場到來，當然要試試這裡的招牌文華海南雞飯。文華海南雞飯，承傳昔日新加坡文華酒店正宗風味，獲獎無數。

無骨雞肉，入口啖啖肉，我選擇 +$10升級雞髀，肉質更鮮更嫩，雞皮爽滑，油脂比例剛剛好，搭配油香撲鼻的米飯，令人滿足！  三款靈魂醬料辣椒醬，黑醬油，薑蓉更是當中的精髓，建議海南雞按個人喜好沾上醬料，搭配一口飯一起送入口中，正宗又滋味。

最後，還有一碗清香美味的雞湯作結，雞湯中還有豆腐湯、乾蔥，香而不膩，令人一試難忘！

星洲海鮮炒貴刁 鑊氣十足，用料豐富，大蝦、帶子、魷魚、臘腸等，搭配馬拉盞及甜醬油等香料，濃郁惹味，帶出色香味美。麵條方面，貴刁其實即粿條，相比香港一般使用的河粉較細條，入口口感香滑彈牙，非常出色，帶來正宗新加坡滋味！

難得完成工作，當然要身心舒緩，聽說喝蘋果花茶有助消取壓力，同時亦可幫助消化。所以，我點選了一杯熱有機蘋果茶，清新香甜的蘋果氣息，芳香怡人口感佳。

友人則需來一杯熱咖啡提提神，想不到，雖然這裡不是主打咖啡打卡，不過，看到咖啡上的心心提花，也令人特別窩心。

參考資料：

Chatterbox Café

九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B114號舖  

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