韓劇誘發炸雞癮 ღ Yadllie Plate 盡享韓式美食

最近 BeautySearch 最大的娛樂似乎只剩下煲劇，每次看韓劇，劇中主角們總愛吃炸雞及炸醬麵，看多了，有時也令人心郁郁炸雞癮起，原來我也有很久很久沒吃韓式炸雞了！  

友人推薦我要試試位於旺角的 Yadllie Plate，於是早前來到旺角便順道來看看。

這兒炸雞選擇相當多，而且還有其他選擇，好像蛋卷、煎餅、炒年糕...... 等各款韓式美食，還有新推出的數款雪冰，相當吸睛，一定要留肚在最後享用！

先來「驚喜二重奏」，4件原味炸雞配上美國安格斯肉眼，份量十足，上桌時還有熱氣散出，熱騰騰的，相當吸睛！4件炸雞的份量比預期大，外皮炸得香脆，內裡肉質嫩滑，還有豐富的肉汁，相當味美。

美國安格斯肉眼上桌時只有三、四成熟，由於以熱石伴上，食客可慢慢助熱至自己想要的熟成度後才進食，自煮度高。肉眼扒的大理石紋油脂分佈多，烹調時肉中間的油花化開，與周圍的牛肉融合起來，吃時肉質細緻軟嫩，還可感受到肉汁的甜美，超贊！

不會醉的「麥芽啤酒蝦」，外層粉漿雖然厚了一點點，卻有助找住蝦的肉質及水分，脆身外皮加上彈牙蝦肉，香口惹味，還搭配了香口的炸薯角，相當豐富。

外型與「麥芽啤酒蝦」有點相似，「炸軟殼蟹」同樣非常出色，外脆內軟真的非常吸引，最吸眼的是當中還藏有香口的蟹膏，進食時蘸一點酸酸甜甜的醬汁，邪惡，卻叫人無可抗拒！

作為一名『芝士控』，絕對推介「蜜味芝士粉無骨雞」，無骨一口一粒，啖啖肉，份外滋味。

外層散上大量芝士粉，猶如舖上一層白雪般，很美！芝士粉搭配蜜糖滋味，不會太鹹，還有淡淡奶香，很出色的組合。

「鮮椰奶沙冰」椰奶味道既香且滑，而且沙冰冰粒非常細小，入口即溶，感覺猶如享用冰凍椰奶般味美。

不過，近日天氣轉涼了，BeautySearch 還是來一杯「熱蘋果蜜茶」，更為適合。

無論春夏秋冬，一年四季甜品都是我的必需品，加上甫坐下已發現店子新推出3款雪冰 - 珍珠奶茶、紅豆抺茶、芒果，當然不可不吃，可惜的是珍珠還在煮理中，BeautySearch 只好揀選了「芒果雪冰」。

雪冰顧名思義採用牛奶混入碎冰而成，口感棉滑，入口即化，與鮮芒果混合同吃，鮮甜味美，當中還添加了點點爆珠，食落更富口感。

店子正進行推廣，午市還有 7 折優惠，相當抵食！

在這簡約空間渡過悠閒的下午，慢活感覺非常舒適！

參考資料：

Yadllie Plate

旺角西洋菜街1號兆萬中心11樓

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