外賣都能保留串燒風味 ~《安安燒》

早前，與朋友在餐廳食完串燒，誰料，二人在旺角多行一會，卻又開始出現飢餓感呢！是行得倦了？還是因我倆太耐沒相見，說話太多呢？

本打算在友人家附近的《安安燒》再燒一遍，但踏入晚飯時段，餐廳也滿座了，唯有外賣回家繼續吃。

這個份量，相信今次一定足夠吧！

惹味蒜蓉生燒茄子原條入盒，因為太大條，所以要對摺才能放進盒內。 

茄子搭配上大量的蒜蓉，還有辣粉及孜然粉，相當惹味！絲絲茄子肉，入口軟腍，非常味美。

蒜蓉燒扇貝，不用 $50有4隻，相當超值，而且鮮味，加上蒜蓉與扇貝一向是最佳組合，甜美可口，怎能抗拒!?

單看外表，色澤鮮艷的灸燒海中蝦真的十分吸引，食落乾身爽口，頭大肉厚，適度調味，香口之餘還保留了蝦的鮮味。    

另外數款串燒：燒鹿兒鳥豚肉串、燒孜然羊肉串 、安格斯肉眼牛柳串，都用上孜然粉及黑椒調味，份外惹味，尤其安格斯肉眼牛柳串，肉質軟稔，灸燒後令外層微燶，輕焦感覺更為味美，加上濃濃的肉汁，絕對不可不吃！

秘製沙爹醬燒豬頸肉，肥瘦均勻，嫩中帶脆，油脂香氣迷人滋味，配上香濃惹味的沙爹醬，香口惹味！

最後，我倆一邊喝啤酒；一邊品嚐燒惹味雞泡魚干，雞泡魚干燒得乾身，味帶鮮甜，又富嚼勁，絕對是佐酒皆品！

參考資料：

安安燒

旺角染布房街6號地舖

#安安燒 #食在旺角

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