日食超值の選 ~ 鳥山名

為了達至瘦身效果，最近，BeautySearch 進行低碳水化合物飲食法，除了盡量不吃飯、麵包等高碳水化合物的食物，還要攝取含有蛋白質、蔬菜的食物。進行初期，的確很開心，因為不用節食之餘，餐餐都有肉肉吃，但由於蝦子餅的廚藝有限，日子久了，突然發現天天吃肉也會令人感到納悶！

其實魚、海鮮、貝類可與肉類交替吃，只是蝦子餅不擅長煮理海鮮！

早兩日行經日本餐廳《鳥山名》時，見店門前餐牌顯示食物種類也不少，刺身、壽司、串燒、鍋物、定食、天婦羅，包羅萬有，樣樣都好吸引，心血來潮，決定轉下口味。

由於飯、麵都不能吃，所以 BeautySearch 點選了一份鳥山名魚生沙律。餡料相當豐富，中央位置放滿了魚籽，還有三文魚刺身、蝦刺身、魷魚刺身、帶子刺身及熟帶子等，款款鮮味，正好打破近日的悶飯。

伴隨一小碗金桔柚子汁，食客可按個人喜好調節份量，注入沙律中，感覺份外清新。而且酸酸甜甜，好開胃。

蝦子餅就點選了他最愛的吉列黑豚豬扒定食，甫上桌，吉列豬排金黃的外衣已相當迷人，定食還搭配沙律、前菜、漬物、味噌湯、珍珠米飯及甜品，十分豐富。

黑豚的肉質十分嫩滑，炸粉很薄，炸得金黃鬆脆，配上燒汁特別滋味。

附上沙律、前菜、漬物、味噌湯、珍珠飯等，一點也不少見，有甜品真的十分驚喜，而且還是Brownie，真的沒想到 $88的價錢可以吃到如此高質、豐富的定食，十分超值！

參考資料：

鳥山名 Toriyamana

荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓1025-1026號舖

#鳥山名 #Toriyamana 

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