清新自然打卡Cafe ❦《The Big Things Party Cafe》以精緻美美紓解悶氣

天天長時間戴著口罩，悶住口鼻位置，有時真的感到呼吸困難，快要窒息了！突然很想找間打卡餐廳，吃點精緻美食，影相打卡，紓解悶氣！

荃灣南豐紗廠一向是年輕人的打卡熱點，場內的餐廳裝潢精緻，各具特色，好似 BeautySearch 今次揀選的《The Big Things Party Cafe》，裝潢以木系為主調，周圍都佈置了綠油油的植物盆栽，還有繽紛燦爛花朵及精緻的飾品作點綴，清新自然。

南蠻炸雞據聞是十六世紀時，由葡萄牙人傳入日本的，將雞肉用南蠻漬法醃漬，之後掛上麵糊後下鍋炸熟。外皮雖然並不脆口，卻十分香口，搭配上酸酸甜甜的魚籽他他醬，還有爽口蔬菜，開胃又美味。

玉子燒和吉列豬扒就食得多，想不到以吉列方式打造的玉子三文治同樣好味！吉列層炸至金黃香脆，包著滑溜厚實的玉子，最外層再以薄薄的麵包來夾著餡料，層次更豐富，帶來三重口感！

小小的盒子，盛載著精緻味美的菜餚，一向是日式便當給我的深刻印象。而這味噌三文魚六野菜便當亦完全滿足了！大大件的三文魚，以味噌醃製後香煎，上層還添上魚籽作點綴，鮮甜嫩滑。搭配上色彩繽紛的六款野菜：抗氧化紫椰菜、汁煮日本甜南瓜、抗炎抗癌西蘭花、茄紅素爆標紅蘿蔔、自家種植車厘茄，還是醬油香菇，既健康有益，又精緻味美。

吉列豬扒拉麵的豬扒炸得夠脆唔油膩，切件而上，方便進食，喜歡拉麵與吉列豬扒分開擺放，這樣便不會因為拉麵的湯汁而令吉列豬扒外層變淋，保持香脆口感。拉麵爽口彈牙，食客亦可按個人喜好搭配鳥冬。湯底是以豬骨熬製，並不油膩，還透出啖啖鮮味，令人忍不住多喝了兩口。

飲品方面，專一的蝦子餅依舊選擇他最愛的凍摩卡；而我，則揀選了士多啤梨櫻桃特飲，滿有層次的特飲，外型相當美，充滿朝氣！除了有粒粒士多啤梨，特飲選用了車厘子糖漿，酸酸甜甜的，與士多啤梨非常夾，細味下還透出淡淡蘋果氣息，清新味美。

店子的甜品外型同樣精緻，來到最後，揀選了其中兩款作結，柚子檸檬撻，上層以蛋白霜唧成一朵玫瑰花型，相當美，泡沫口感清淡味道，更能提升柚子檸檬撻部份的清新味美；柚子白朱古力蛋糕，透出淡粉紅色，充滿少女味，白朱古力慕絲入口即溶，中間夾著酸酸甜甜的柚子啫喱，下層配上海綿蛋糕，搭配鬆化餅底，更添層次。

參考資料：

The Big Things Party Cafe 

荃灣白田壩街45號南豐紗廠2樓204號舖   

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