難得來到旺角，突然想吃得豐富一點，最後選了位於兆萬中心的《大本瀛日式放題》。
已很久沒有前來，原來店子已重新裝修，座位比昔日更寬敞、更舒適，並設有自助區域，小食、蔬菜、甜品、飲品，方便食客自取。
食日式放題中，新鮮的刺身是不可缺少的，在《大本瀛日式放題》更是打卡首選，廚師用心的擺碟，令每枱的刺身各顯特色，又怎能不打卡留念!?
而我的刺身船中包括：三文魚、鮑片、甜蝦、油甘魚、八爪魚、泰式生蝦等，款款鮮味，當然，我最愛的依舊是肥美爽滑的三文魚刺身。
蝦子餅不愛吃刺身，幸好這裡有不少火灸壽司選擇，特別推薦：蒜香燒三文魚、香蔥燒鰻魚、香蔥牛油帆立貝，輕燒後每各款食材滋味提升，再加上蒜蓉及香蔥調味，香氣四溢，入口時口感更豐富。
炒一口薯仔牛柳粒，一道充滿港式風味的小炒，牛柳粒軟嫩多汁，絕不過熟，展現簡單的美味。
驚喜的是，這裡竟然可點選紅燒乳鴿，而且皮脆肉嫩、醬香濃郁，相當有中式餐廳水準。
蒜蓉焗帆立貝、芝士焗廣島蠔，以錫紙小兜盛載，表面呈微黃，鮮味盛載其中，保留重口味！
鐵板燒食品雖然要等待較長時間，卻絕對值得！
鹽燒牛舌、金菇肥牛卷、炭燒雞翼 、鹽燒鯖魚、香草燒羊架、燒海蝦、蜜汁燒菠蘿，每款都燒得焦香，特別推薦肉質鮮嫩軟滑的鹽燒牛舌，十分爽口；外脆內嫩的香草燒羊架，香口又不會太羶。
鹽燒牛舌、金菇肥牛卷、炭燒雞翼 、鹽燒鯖魚、香草燒羊架、燒海蝦、蜜汁燒菠蘿，每款都燒得焦香，特別推薦肉質鮮嫩軟滑的鹽燒牛舌，十分爽口；外脆內嫩的香草燒羊架，香口又不會太羶。
參考資料：
大本瀛日式放題
大本瀛日式放題
旺角西洋菜南街1N號兆萬中心10樓
#日式放題 #放題 #日本料理 #旺角美食 #任食
沒有留言:
張貼留言