2016年2月29日 星期一

下午閒聚 ღ 韓式HIGH TEA初體驗

原來《炑八韓烤》推出了特色下午茶餐,早兩日,BeautySearch 與友人於旺角行街,行得倦了,便順道前往《炑八韓烤》嚐嚐新推出的下午茶餐。

這裡的下午茶餐款式選擇也不少,餐牌上所見共有8款,價錢由$42 至$78 不等。每個餐都可跟非酒精飲品,而且是無限添飲的,計落相當超值。作為一名芝士控,BeautySearch 最欣賞韓式芝士料理,於是,我揀了當中的「芝士串燒」。

沒想到連下午茶餐也提供前菜招待,當中包括有野泡菜、海帶、酸蘿蔔、洋蔥大豆芽等,當中BeautySearch 最愛嫩滑又唔腥的海帶,以及開胃醒神的酸蘿蔔。

 這次是BeautySearch第一次來《炑八韓烤》的太子分店,之前只曾到過荃灣店,感覺上裝潢上有點不同,荃灣店較光猛並以啡色為主調;而這裡卻以灰色為主調,多了份神秘,卻又覺得同屬,設計這抽象的東東,真的很有趣!
「芝士串燒」有兩款肉可選,分別是五花腩及雞肉,雖然五花腩十分吸引,但近期未免吃得太過分了,最後 BeautySearch 還是選了雞肉。
其實雞肉也不錯啊!肉厚又嫩滑,熱烘烘的鐵板,上桌時不但冒煙,還吱吱聲響。如此熱辣辣,當然令 Parmesan Cheese也溶化了,當芝士拉起一絲絲時,著實令人垂涎。
BeautySearch 嚐過不少韓式餐館,都喜歡把芝士拉起並捲著肉來吃,於是,這次 BeautySearch 也同樣把芝士重重捲著肉串來吃,果然,份外芝味!而且,芝士味道不屬太濃,就算捲在一起吃也不會太漏,反而搭配得天衣無縫。
友人點了「迷你芝士年糕配韓式炸餃子」,大大隻的韓式炸餃子,伴在年糕上,即時成為焦點。年糕混上淡紅的醬料,細看下還有一點一點紅色粒粒,看得出的辣, 由於怕辣,BeautySearch 只作淺嚐了一舊外表有點像港式腸粉的韓式年糕,甚為煙韌,幸好辣辣的醬汁表層還加了點點碎芝士粒,因而把辣度減低了一點點。
在韓式炸餃子未沾上太多辣醬的時候,BeautySearch第一時間夾了來嚐嚐。餃子外皮很脆,很香口,餡料有肉有菜,非常豐富,唯油份多了點點。
下午茶餐只需加 $10 就可品嚐特選飲品,於是,BeautySearch揀選了「奇異果茶」,上桌時,冰塊上浮著 2 大片奇異果,茶香濃淡適中,加入奇異果,甜度不高,冰涼清爽,味道蠻不錯。
另加$20還可嚐到BeautySearch最愛的韓式冰沫,怎可錯過?雖然只有 4 款口味:Oreo 冰沫、Oreo 朱古力棉花冰沫、炑八豆粉紅豆冰沫及宇治金時冰沫。不過,BeautySearch愛吃紅豆,當然第一時間點選「炑八豆粉紅豆冰沫」。
分量與上回在荃灣吃時同樣大,不過上次是數人一同分享,當時只能吃到一小碗,今次二人同享,感覺大滿足!不過,紅豆份量與之前相比卻大減,著實有點失望... 進食前,先加入煉奶,可令冰沫更香甜味美。

黃豆粉下是綿密香甜的牛奶冰沫,與平常吃的雪花冰相比,份外綿密,口感如粉沫,入口即溶。表層的杏仁片好香脆,還有頂層煙韌又有咬口的丸子,搭配香甜軟滑的紅豆蓉,用料相當豐富,食落甜美,口感豐富,著實是精彩的甜品。


炑八韓烤 (太子)
太子彌敦道749號歐亞銀行大廈地庫


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【EVENT】 Pandora 2016春季系列 ❀ 春日甜美情懷

雖然,今個冬天,香港的天氣不定,氣溫時而和暖時而寒冷,不過,立春已過,著實和暖的春天已靜俏俏地步入,只是,今年的天氣實在難以預測,建議各位 SiS 整理衣物時,還是保留一兩件略厚的衣物,已備不時之需!

衣物換季當然重要,但也需要美美的飾物作配襯,才能達至相得益彰之效。BeautySearch 早前有幸獲邀出席了 Pandora 的新品發佈會,可優先預覽 Pandora 的最新春季系列。
春天百花綻放,加上蝴蝶飛舞,Pandora 以這概念作主軸,打造了全新 2016 春季系列。是次新品,已春天為主題,一步入會場,已看到很多美美的花朵佈置,很吸睛,令整個會場充滿大地回春的氛圍,加上當日天公造美,天氣也變得䁔和,一切正好切合新一季的主題。

滿室紫色的浪漫花朵,搭配大會安排的最新一季飾品陳列,讓場內參加者可率先欣賞 Pandora 最新春季系列。
今個春天,Pandora 以迷人花朵及蕾絲花卉的珠寶歌頌大自然,最新春季系列以詩意綿綿的花團錦簇為設計主題。相信不少SiS 也與 BeautySearch 一樣,迷上 Pandora 的優美、多變與百搭。
春季系列中,另有迪士尼的魔法系列,剛剛去完迪士尼的 BeautySearch 就像被魔法吸進童話世界般,愛上與「魔髮奇緣」(左) 及「愛麗絲夢遊仙境」(右) 共舞。


情人節過後,接著便是母親節,大家是否開始張羅,為偉大的母親揀選一份表達心意的禮物? Pandora 推出的「明亮花卉」、「愛的符號」、「家庭情懷」,以不同圖形及耀眼奪目的裝飾,帶出優雅而華美的感覺,最適合賢惠的母親配戴。
大會還安排了試戴環節,讓各位貪靚的SiS 可即場試戴,近距離欣賞每一件 Pandora 的新品之餘,更可即時搭配,尋覓最適合自己的款式。
BeautySearch 當然也襯機試戴各款 Pandora 新品。
Pandora 的全新 2016 春季系列除了以優美的花朵作主軸外,BeautySearch 最欣賞的,是這簡單又精巧的設計,因為這戒指既可獨立穿戴,又可搭配穿戴,而且色系選擇多,方便襯衫,打造不同風格。
當日,大會還請來城中靚女黃翠如出席,翠如BB 更穿戴了部分 Pandora 最新一季飾品,展現她時尚優雅的美態。
大會還為參加者預備了《Pandora春季工作坊》,大家可以即場DIY,用保鮮花打造屬於自己的「水晶球小花園」,將迷人的蕾絲花卉帶回家中。
剛剛的聖誕節,  BeautySearch 擁有了人生中第一條 Pandora 手鍊,當時已驚喜躍狂!今次獲邀出席,興奮到早一晚也難入眠呢!看完 Pandora 最新一季的飾品,還獲得如此美美的 Pandora  蝴蝶吊飾及「水晶球小花園」,令今個春天更富詩意。


活動詳情:
日期:2016年2月26日 (星期五)
時間:中午12時至2時
地點:IFC Glasshouse (中環港景街1號國際金融中心商場 4樓 4009號舖)


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2016年2月27日 星期六

愛上工作。愛上《Coffee Jobs》

自從踏足社會工作後,BeautySearch 發現每天也有做不完的工作,為何,每天只有二十四小時呢?真的不夠用,唯有把睡眠的時間減少... 但作為女性,深明「美容覺」的重要性,那麼,可以怎樣平衡呢???
不過,當你喜愛的咖啡成了你的工作時,你還會「叫苦」嗎?早前與蝦子餅來到旺角,見到一家名為《Coffee Jobs》的小店,令我忽發奇想...... 相信,把自己喜歡的東西變成工作,一切也不再苦了。既然蝦子餅愛喝咖啡,相信《Coffee Jobs》必定在咖啡方面甚為專業。
可能是位於旺角潮人的集中地的原故,《Coffee Jobs》店內的裝潢亦較時尚及別具特色,店子雖小,店內卻有不少可探索的小驚喜,有待客人慢慢發掘!店的中央,設有一張又長又大的方桌,大伙兒小聚就最 合適不過;如果一個人前來,不妨坐在靠門的單邊高桌,大大的玻璃,望著人來人往的街道,感覺寫意,一點也不寂寞。
喜歡喝朱古力嗎?還是只喜歡吃朱古力?從沒想過原來兩者味道上原來有這麼大的分別!
BeautySearch 點了一杯「Deluxe Chocolate」,朱古力上,星星圖案的拉花,十分別緻。味道?出奇的濃郁,感覺不像是喝朱古力,而是吃朱古力。這樣說,好像有點怪,但事實卻是如 此。不知道,你有沒有嚐試把一整粒濃濃的朱古力放進口裡,任由它慢慢溶化?品嚐這「Deluxe Chocolate」,就是這種感覺!
鑽進這店子的最大原因,是因為蝦子餅喜歡喝咖啡,所以他當然會點選他最愛的 Cappuccino來品嚐,高身的玻璃杯,透出不同的層次。當蝦子餅把牠拌勻時,陣陣咖啡香氣,即時散發!連拌咖啡的小匙也甚有玩味,看著當日穿上黑衣的蝦子餅,用這小匙拌咖啡時,不禁令我發笑呢!
這碗是日餐湯... 當說「這杯」,是「羅宋湯」,茄味濃郁,蔬菜餡料亦多,由於這湯沒有辣味,所以,原先是蝦子餅點選的,最後,卻被我喝了一半呢!
主菜方面,蝦子餅點選了「辣燒烤醬焗豬仔排骨」,由於是辣的,所以BeautySearch 只淺嚐了兩口,坦白說,沒有預期那份辣,可能是因為用了燒烤醬的原故,排骨明顯帶點點酸酸甜甜。排骨肉的份量不多,卻非常入味,伴碟的薯條外表雖不顯眼, 其實炸得香脆,又不會太多油積存,算是不錯。
BeautySearch 則點選了「檸香帶子意大利粉」作主菜,上桌時,已聞到濃郁的忌廉香氣,醬汁非常creamy,廚師巧妙地加入檸檬汁,酸酸的味道把忌廉芝士的膩感大大減低。搭配上大量雜椒,令意粉的口感大增,同時健康度大增。意粉的軟硬度亦煮得恰當,加上每條都均勻地沾上醬汁,整體來說很不錯喔!
要數吸睛度最高的,當然是意粉上那三粒珍寶級的帶子,輕輕煎香了,叉起來時,連味美的醬汁也掛上,添加了帶子的味美。
不知是否因為早上沒有吃早餐的原故,吃完主菜,還是有點不足,於是多點了一客小吃 - 黑椒蜜糖雞翼」,一客六隻,外皮香脆甜美蜜糖令色澤更見金黃,散了點點黑,加添味覺層次黑椒的辣味強烈搭配蜜糖,易入口,令雞翼更滋味
甫進店坐下時,BeautySearch 早已看中當中的「紫薯芝士撻」,打算作為當日的甜品,可惜,不知是否時間尚早,當時未有供應... (哭!!!)
店員見我大為失望,於是推介我選擇「芝士窩夫」。上桌時,窩夫的賣相相當不俗,除了窩夫,還有朱古力雪糕及士多啤梨伴碟。熱烘烘的窩夫,快速地把雪糕溶化,沾上雪糕同吃的窩夫,依然保留香脆口感,一冷一熱,感覺很正。
最特別的是,窩夫內藏有芝士粒粒,取了巧廚師的功夫外,亦加添了窩夫的口感及味覺層次,非常獨特。不過 BeautySearch 最愛半溶的芝士,不知再加熱一點會否製造出半溶芝士的芝味呢?



Coffee Jobs (旺角)
旺角廣華街3號百利達廣場地下3號舖


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2016年2月25日 星期四

韓式烤雞情意結 @ Goobne Chicken

香港不愧為美食之都,連美味的炸雞亦有不同的風味。中式最愛是炸子雞,外脆內嫩但少許油膩;美式炸雞外皮香脆但內裏肉質不夠鮮嫩滑溜。早前嚐過韓式炸雞專門店Goobne Chicken發現當中的炸雞款式選擇多,有辣有唔辣,BeautySearch一直心癢癢想來再嚐但每晚看見輪候人龍都叫我即時跑掉唯有襯悠長假期的中午到來Goobne Chicken 一解炸雞情意結
農曆新年還未過,想不到連《Goobne Chicken》韓式炸雞店也設有中式罷設,雖然不多,但也增添了不少節日氣氛。
BeautySearch 到來當日是下午時份,人流不多,始發現原來店子相當光猛,而且地方甚為寬敞。
難得的機會,BeautySearch 當然找來窗邊的坐位,感覺開揚,令這午餐充滿閒息感覺。
早前發現一條鯊魚倒插在杯中的飲品,不時在IG / Facebook 洗版,所以,今次也點選了這杯「鯊魚之淚」來嚐嚐,此飲品可選有酒精或無酒精,BeautySearch 當然選無酒精的板本。一條鯊魚倒插在杯中,彷彿置身於藍色海洋中,而且鯊魚外形都設計認真,完全明白為何會在IG / Facebook 洗版!
喝一口,「鯊魚之淚」是酸酸甜甜的,能清清一下味蕾,令我能品嚐香濃烤雞的滋味,由於今次BeautySearch 揀選了「蜜糖咖哩烤雞」,這酸酸甜甜的「鯊魚之淚」正好解解辣,同時,令味蕾經歷了一次美妙之旅。
近日天氣寒涼,蜜糖有滋潤成效,所以,BeautySearch點選了『蜜糖咖哩炸雞』。上桌時,金黃的烤雞,散發出咖喱香氣,外層淋上甜甜的蜂蜜,兩者搭配,擦出新鮮刺激口味。
烤雞以烤焗煮法去處理,令多餘的油脂在高溫中排出,並為外皮提供自身油份烤焗成炸雞的效果,不單令外皮香脆可口,同時保持鮮雞的美味,因油份是鮮雞本身提 供,令人食出雞的原汁原味,外皮先受熱,烤焗後把內裏雞肉的肉汁鎖住,令烤焗完成後的雞肉纖維不會因破壞而老化,肉質鮮嫩肉汁豐富,滋味無窮。

由於上次品嚐過這裡的「特製雞蛋卷」,一直都念掛著香濃雞蛋捲成多層嫩滑的金黃外衣,還有爽脆清香的青瓜、腌黃蘿蔔鮮甜蟹柳香濃火腿,配以特色沙律醬,美味配合出濃濃的幸福感,整體口感豐富外軟內爽,是不可錯過之選。
BeautySearch士控,拌碟的士醬汁,我又怎會放過,搭芝味無窮,而且還加添了幾分新鮮感,非常滋味!


Goobne Chicken
地址︰旺角彌敦道628號瓊華中心15樓


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免費鬆軟梳乎厘 ● 怎可錯過?

早前與一班好姊妹相聚時,曾到訪過位於旺角朗豪坊附近一家台式樓上Cafe 店 - 《茶聊》, 聊 聊天 ,而 當時品嚐了當中的梳乎 厘 ,至今還很回味,一直也想帶蝦子餅去品嚐一下,最近終於有機會。 聽說晚飯時間這裡經常出現排隊人龍,由於蝦子餅最怕等候,所以我們選擇於平日的下午...