活在現今的社會，生活忙碌，工作壓力大，平日，BeautySearch 喜歡行街 Shopping、食飯、睇戲來減減壓，相信，不少忙碌的都市人都像 BeautySearch 那樣，為生活加加油。
但不知是否太愛 Shopping 的關係，早年，BeautySearch 早年竟入職某大地產發展商，並於旗下商場作推廣工作，而其中一所我負責的商場，便是藍灣廣場。轉眼間，已離開這公司多年，當年共同作戰的戰友，過半數已另覓發展，唯獨我的上司仍然謹守崗位。
早前，BeautySearch 剛巧在附近接了job，完成工作後，便道也探望一下舊同事，可惜面目全非。相隔數載，難得再見，於是大家便一同往酒樓去共聚晚餐。
由於老頂較忙，未能即時放工，我與兩位舊同事先到《富臨皇宮》坐下，開定位，等候駕到。
等候期間，除了吃點花生，我們還點選了一客涼拌 ~ 「涼伴高山耳」邊吃邊等。「涼伴高山耳」相當大碟，不過，木耳的熱量低，而且具膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分，多吃有益，也能用來控制體重。加上以醋烹調，味道鮮美中帶點酸酸辣辣，十分開胃。
看看餐牌，選擇可不少，而且還有精美的照片作參考，真的越看越叫人肚餓，幸好，不一會，老頂駕到，我們可以正式點菜。
舊老闆請食飯，又怎可失禮，龍蝦當然不可少，我們點選了「波士頓龍蝦孖寶」，除了龍蝦，還可併另一款菜餚，更可享合併優惠，於是，我們揀選了龍蝦併「金裝拼盤」HK$258。
龍蝦已有我最愛的伊麵底，還可選上湯焗或芝士焗，幸好大家都是『芝士控』，因而揀選了芝士焗。其實，BeautySearch
也有一段時間沒有來酒樓，酒樓風味的芝士焗龍蝦更是久違了，甫上桌，即被那濃濃的芝士香氣吸引著，加上每一條伊麵都沾滿了芝士的醬汁，香滑芳香，龍蝦肉質鮮嫩彈牙，久違了的超級「芝」味即時湧現，令人回味無窮！
「金裝拼盤」 搭配亦相當豐富，其中包括兩款金黃美食：炸豆腐及素鵝，另外還有鴨胸、燒肉等，款式多，份量也相當豐富。
拼盤中素鵝是 BeautySearch 的最愛，外皮酥脆，餡料豐富，而且又不會過於油膩，口感蠻不錯。
另一 BeautySearch 懷念的酒樓菜餚，是「京式片皮鴨」HK$148/隻，由於太耐沒有見，舊老細給我自行發辦，我當然忍不住點選自己喜歡的......
片皮鴨的重點除了落在鴨的外皮上，另一賣點當然是即場片皮表演！鴨的外皮燒得香脆，沒有過燶，油脂亦不算太多，雖然黏附在鴨皮上的鴨肉不算多，肉質卻十分鮮嫩。最貼心的是，用作包片皮鴨的是皮竟每一片均用上一張墊紙作分隔，平日的皮很容易便會黏在一起，這麼一隔，大家可以慢慢品嚐也沒問題喔！
另外，我們還點選了「龍躉 2味」 HK$228，2味包括：「西蘭花炒龍躉球」和「清蒸龍躉頭腩」。
「西蘭花炒龍躉球」十分香口，香煎過的龍躉，肉質爽口彈牙，搭配西蘭及菇品，別有一番滋味。
另一款「清蒸龍躉頭腩」，味道鮮甜，肉質相當鮮嫩細滑，龍躉下還墊了不少木耳，十分有益。龍躉 2味各有千秋，口感與味道截然不同，真叫人難以選擇，兩款也不能錯過喔！
富臨皇宮 (柴灣)
柴灣小西灣道28號藍灣廣場1樓2號
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