香港被譽為美食天堂，當然雲集了各式美食，在琳瑯滿目的餐廳中，要突圍而出，真的一點也不容易，作為一家新開業的廳餐，就不得不靠點綽頭來吸引食客。
BeautySearch 在前公司工作了7年，四周的廳餐幾乎也嚐得七七八八，最近，重遊舊地，就發現附近新開了一家《肉餅哥》，門面甚有特色，而木板作牆身，有點田園感覺。
門外還有大大的Menu，告知我這家店子的賣點就如同店子的名稱，以「肉餅」為主打，而且並非一般傳統的肉餅，好奇心驅使下，BeautySearch 決定今午就在這裡開餐。
細看餐牌，作為午餐，這裡的選擇可不少，而 BeautySearch，早已決定來吃特色肉餅，當然集中看看有關「肉餅」的午餐，最後我們點選了「瑤柱蛋白肉餅」及「原隻新鮮龍蝦肉餅」。
店內的裝潢同樣以木為主，給予我的感覺有點 FUSION，既有港式老店的香派；又有日式的和諧，總括來說，都是舒服的，尤其面向門口處設有一排大玻璃門，眺望街外，感覺份外閒息！
午餐均附送餐湯，而當日的餐湯我猜想是「青紅蘿蔔煲豬骨」，店員把湯揣上桌時，熱騰騰的，還冒著輕煙，而且，還即時看到豐富的材料，非常充足。入口清甜，加上是奶奶最愛煲的「青紅蘿蔔煲豬骨湯」，份外有家的感覺。
相隔二十分鐘，我們的飲品終於上桌，由於天氣突然轉冷，我們分別點選了熱檸茶及熱檸檬利賓納，可惜，店員錯落了單，我的檸檬不見了，剩下一杯過甜的利賓納。
等了約半小時，「瑤柱蛋白肉餅」菜飯竟然成了白飯，有點失望，由於不想再苦等了，便即時提職員「原隻新鮮龍蝦肉餅」是跟菜飯的，可惜，最後也令人失望...
我們不喜歡跟白飯，因為不喜歡肉餅與白飯成了獨立個體的感覺，尤其沒有醬油的，白飯就更難嚥下，最後，我們只好叫店員奉上醬油。「瑤柱蛋白肉餅」煎得十分脆口，蛋白味唔出，一點也不出奇，但就連瑤柱的獨有香味我也無法感受，可能因為肉餅的肉太豐富了。
「原隻新鮮龍蝦肉餅」的賣相卻相當吸引，廚師用了龍蝦身的肉混入肉餅內，令肉餅更彈牙，兼豐有口感，同樣煎得香脆；然後，細心地將龍蝦的形態還原，因而令這碟肉餅的吸睛度大大提升。唯肉餅的油份略多，令肉餅下的白飯顯得有點油膩。
不過龍蝦就非常味美，雖然全要的龍蝦早已混進肉餅內，但蝦鉗部分還留有龍蝦肉，而龍蝦頭更藏有豐腴的龍膏，撈進飯裡份外滋味。
其實餐廳的肉餅除了加入創新元素，如廣島蠔煎肉餅、海膽香煎肉餅、原隻龍蝦香煎肉餅、原隻北海道凡立貝香煎肉餅、火焰鵝肝香煎肉餅外，其實搭配也新鮮，有漢堡、撈麵、飯或湯烏冬。
可惜的是店子太新，員工也新，實在太亂、太慢，真的有待改善，希望遲些再有機會到訪時，能大有改善，亦希望能真正品嚐《肉餅哥》當中的創意！
肉餅哥少炒料理
荃灣聯仁街28號康睦庭園地下3號舖
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