季尾了。。。不可不嚐的靜岡蜜瓜滋味！

早前，香港天氣變化莫測，不是整日打風，便是遇上五百年一遇的大雨，想帶我家的小寶貝出街逛逛也沒機會。

難得天氣好轉，當然要與小寶貝一同外出享受一下親子樂！而我，一直也想嚐一嚐靜岡蜜瓜口味的梳乎厘班戟，幸好趕得及季尾前來到《Pancake House HoiHoi》。

原來夏日限定除了「靜岡溫室皇冠蜜瓜梳乎厘班戟」，還有「靜岡溫室皇冠蜜瓜沙冰」，當然不用多考慮，就來一SET吧！

「靜岡溫室皇冠蜜瓜沙冰」甫上桌，Shine B雙眼即時發亮，相信誤會了是安排給牠吧！無可否認，蜜瓜沙冰實在太香甜，沙冰上層還放上細滑忌廉及靜岡蜜瓜，分量十足。

而「靜岡溫室皇冠蜜瓜梳乎厘班戟」則以淡綠色的造型登場，外層口感細滑，透出蜜瓜的香甜滋味，內層梳乎厘班戟如棉花糖般，口感又輕又軟，旁邊還伴著幾件靜岡蜜瓜，果肉鮮甜多汁，真的非常味美！

而蝦子餅則點選了「青檸荔枝梳打」，當中注入了幾粒荔枝，香甜肉厚，整體感覺清新怡人，悶熱天氣享用，相當不錯。

當然還有我最愛的名古屋名物 ~ 鐵板茄汁海蝦腸片意粉，意粉上放滿大海蝦、香腸片，鐵板上還有一層薄薄的蛋皮，拌勻同吃，相當味美。以鐵板而上，上桌時熱辣辣的，去殼海蝦大大隻，爽口鮮甜；蕃茄醬汁還帶點點甜味，入口酸酸甜甜，非常開胃；加上偏幼的意粉，十分有咬口，實在搭配得天衣無縫喔！

參考資料：

Pancake House HoiHoi 
新界荃灣楊屋道1號荃新天地1樓117號舖

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與愛寵共享 •~୨♡୧~•當季限定梳乎厘班戟

外出進餐，經常把愛寵獨留在家，感覺總令人心掛掛！幸好，近年寵物友善餐廳越開越多，讓寵主與毛孩散步後，可以和愛寵一同在餐廳歇息，並一起享受美食。

最近發現，BeautySearch 最愛的日本人氣甜品店《HoiHoi Pancake House》，位於荃灣的分店，原來也設有特色位，可以讓我與愛寵一同享用美食的樂趣，當然要攜同我家 MonChi 一同前來體驗！  

餐廳走夏威夷風格，店子裝潢愜意舒適，位於店子門前的特色位，正是我與愛寵 MonChi 共享美食的最佳位置。

《HoiHoi Pancake House》在日本是有名的人氣店，除了經常需要排隊，更曾獲數十電視台節目介紹，譽為日本最好食班戟，點選班戟是常識吧！

而這款名古屋鐵板茄汁海蝦腸片意粉除了意粉上放滿大海蝦、香腸片，鐵板上還有一層薄薄的蛋皮，拌勻同吃，相當味美。以鐵板而上，上桌時熱辣辣的，去殼海蝦大大隻，爽口鮮甜；蕃茄醬汁還帶點點甜味，入口酸酸甜甜，非常開胃；加上偏幼的意粉，十分有咬口喔！

而今期的當季限定梳乎厘班戟，上桌時，造型有點雜果忌廉蛋糕，相當精美。

撕開表層透明膠紙，忌廉隨隨流動，相當治癒，梳乎厘班戟原形呼之欲出！

兩片充滿超濃郁蛋香味的梳乎厘班㦸，厚厚的，口感綿密輕盈，不甜膩，入口即溶，空氣感十足。搭配多款色彩繽紛的水果，包括提子、藍莓、士多啤梨、柑肉、奇異果等，超足料，注入清新感，更添春日感覺。

不但打卡一流，就連 MonChi 的眼球也被吸引，笑過不停呢！

蘋果雜莓茶，雜莓的酸甜味道帶來清爽口感，加上雜莓有抗氧化及舒緩疲勞功效，回味甘甜，暖暖感覺。

朱古力沙冰，上層唧了滿滿細滑忌廉，還有片片朱古力作點綴，加上冰凍幼細的沙冰，濃濃朱古力味，不會太甜，層次口感豐富，滿滿幸福滋味。

P.S. Pet friendly 只限 HoiHoi Pancake House 荃新天地分店，帶寵物前來記得要用推車或者寵物袋喔！

參考資料：

HoiHoi Pancake House  

荃灣楊屋道1號荃新天地1樓117號舖   

#HoiHoiPancakeHouse #CityWalk #食在荃灣 #HoiHoi #Pancake #SouffléPancake

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『紫薯控』の幸福滋味 *✽｡° 沖繩紫薯梳乎厘班戟

BeautySearch 一向愛吃甜食，而近年，就被外表輕盈震騰騰的日本梳乎厘班戟深深俘虜，每個月，總愛吃一兩遍...... 雖然暫未有機會出遊日本，幸好不少日本大熱的梳乎厘班戟店已進駐香港開店，可以品嚐的還不少呢！

最近，BeautySearch 就品嚐了來自名古屋的《Hoi Hoi Pancake》。《Hoi Hoi Pancake》有著「名古屋No .1行列店」的稱號，有別於坊間常見的日本梳乎厘班戟店，這裡的設計充滿夏威夷的熱帶風情，令人有渡假的感覺。

廚房是開放式設計，廚房內環境清晰可見，衛生乾淨，在這種環境下進餐，份外安心。

這次的目標，是這期間限定的沖繩紫薯梳乎厘班戟。

沖繩紫薯疏乎厘班戟的外層被絲綢緞帶般的紫薯蓉一絲絲的包圍著，賣相十分精緻，頂部放上栗子作點綴，搭配粉紫色的造型令人賞心悅目。

一絲絲紫薯蓉呈現出細膩輕柔的口感，加入少量蜜糖和 Mascarphone芝士調味，透出天然的紫薯香甜，甜度亦不會過高。紫薯蓉下埋藏了兩件梳乎厘班戟，充滿蛋香，鬆軟厚度及綿滑質地，食落口感軟綿綿充滿空氣感，配上日本輕盈忌廉更為滋味，滿滿幸福感覺！『紫薯控』絕對不能錯過。

《Hoi Hoi Pancake》除了甜品，還有鹹食供應，當中以和式洋食為主。

今次，我們點選了造型別具氣勢的漢堡塔。三層堡塔配料相當豐富，當中包括店子自家手打的牛肩肉、焦糖洋蔥、生菜和番茄等，層層疊起，共三層之多，確實相當有氣勢。手打漢堡扒口感豐腴多汁，牛味濃郁，搭配上半溶芝士，芝味無窮。

連伴碟的薯條也炸得金黃酥脆，切成幼身，保持乾爽不油膩，十分惹味。

熱帶特飲，味道相當清新，味帶點點酸，甜度適中，搭配班戟最為合適，不但解渴，而且解甜膩。

朱古力咖啡沙冰，香甜朱古力混合濃郁咖啡，沙冰打得相當幼細，沒有冰粒，是消暑的好選擇。

參考資料：

Hoi Hoi Pancake
荃灣楊屋道1號荃新天地1樓117號舖

#沖繩紫薯梳乎厘班戟 #日本梳乎厘班戟 #HoiHoiPancake #Pancake #名古屋

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