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2019年8月27日 星期二

一口一個 ✧ 甘甜芳郁的醉榴香迷你一口流心貓山皇榴槤冰皮月餅

好多朋友都知 BeautySearch 是百分百的『榴槤控』,所以,每逢中秋,來自馬拉的醉榴香榴槤冰皮月餅當然少不了!
不知不覺,BeautySearch 每年吃醉榴香的榴槤冰皮月餅習慣已接近十年了,每年都吃會否生厭?當然不會!除了因為醉榴香的榴槤冰皮月餅口味獨特品質優良外,更因為醉榴香不時也會帶來新驚喜!
今年醉榴香又有新品推出,全新迷你一口流心貓山皇榴槤冰皮月餅及迷你貓山皇軟滑榴槤冰皮月餅。而 BeautySearch 今次就有機會體驗當中的迷你一口流心貓山皇榴槤冰皮月餅。
迷你一口流心貓山皇榴槤冰皮月餅一盒 8個迷你冰皮月餅,以 4個裝為一包,每次打開,一家人分享就最合適不過。
每一個月餅只有30克,真的相當精緻迷你,細細粒一口一個非常方便!
別小看這細細粒的迷你月餅,餡料內除了滿載榴槤肉,還有叫人驚喜的誘人流心貓山皇榴槤,加上軟熟煙韌冰皮,入口榴槤味甘甜芳郁,味雷的刺激,令人一試愛上。
注重儀態的你,首選醉榴香迷你一口流心貓山皇榴槤冰皮月餅!


醉榴香D24榴槤冰皮月餅 (HK$380)

醉榴香迷你一口流心貓山皇榴槤冰皮月餅 (HK$310)


參考資料:

website:http://www.chuilauheung.com
facebook:http://bit.ly/2L8YE3K


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2018年8月27日 星期一

令『榴槤控』瘋狂愛上的兩款迷你榴槤冰皮月餅 ෆˊ̖ 《醉榴香》!

不知由何時開始,只記得自從巿場上的冰皮月餅變得百花齊放開始,每年中秋,BeautySearch 都少不了以榴槤冰皮月餅與我一起過中秋!往年,入手的都是傳統呎寸的冰皮月餅,一個人獨食,似乎太邪惡了;但要等蝦子餅同吃,有時又等不及......
今年,BeautySearch 攪攪新意思,選了醉榴香兩款迷你月餅,分別是「迷你榴槤水晶冰皮月餅」及「D24榴槤冰皮月餅」,細細件,一個人獨享一整個也沒問題喔! 
先來看看這款醉榴香「迷你榴槤水晶冰皮月餅」,其實去年也有發現,但由於當時已入手了不少月餅,所以未有機會品嚐,來到今年,終於有機會了!「迷你榴槤水晶冰皮月餅」分別有 D24 及貓山皇兩種,而今次 BeautySearch 享用的「迷榴槤水晶冰皮月餅」便是份外香甜的 D24。
產品以六角銀色鐵盒包裝,展現出迷人的閃爍效果,相當耀眼,吸睛度甚高。盒內有三包獨立包裝的水晶皮榴槤冰皮月餅。
而每份獨立包裝內有 2個 50克的迷你月餅。
自從冰皮月餅推出以來,BeautySearch 一直品嚐的都是以糯米粉、麵粉製成的餅皮,雖然口感柔軟,但總覺得餅皮有點厚、有點粉粉的,原來水晶冰皮的感覺卻是大不同!

外型方面,可能因材質不同,形狀也改變了,有別於一般冰皮月餅,水晶冰皮月餅屬半圓形的,十分可愛。
而且,水晶冰皮月餅呈半透明,從冰格取出放進雪格溶雪後,可清楚看見餅餡的淡黃色,晶瑩剔透,未食已令人垂涎!
水晶皮內包裹著滿滿的 D24 榴槤果肉,甘甜濃香;口感方面,餅皮比傳統的冰皮月餅少了一份粉粉的感覺,並且加添了幾分煙韌,餡料質感嫩滑細緻,入口即溶。
今年醉榴香再創新猷,推出全新迷你月餅 -「流心D24榴槤冰皮月餅」。

流心奶皇月餅 BeautySearch 真的吃過不少,但要真正有流心效果,必需於食用前放入微波爐叮 15至 20秒,才能營造出流心效果。但冷凍的「流心D24榴槤冰皮月餅」又怎樣做出流心效果呢?
「流心D24榴槤冰皮月餅」同樣是有三包獨立包裝,合共六個迷你冰皮月餅,每個 50克。
溶雪後,把月餅切開,藏在中央的榴槤隨即湧出,想不到凍食的冰皮月餅也可做出如此流心效果!

細看下,餡料是由兩層榴槤組成,新鮮的馬拉 D24榴槤,加上中間夾著濃郁的榴槤流心餡,一口咬落去,猶如細味雪凍了的榴槤,啖啖榴槤肉滋味,榴槤流心醬更香更濃,即時充滿整個口腔,為味蕾帶來雙重口感,又是另一番滋味!
不愧是 『馬拉榴槤專家』,醉榴香的榴槤冰皮月餅越來越多元化,啖啖果肉,充滿榴槤的香甜,尤其今次 BeautySearch 分享的兩款迷你榴槤冰皮月餅,雖然同樣是榴槤冰皮月餅,每一款都各具特式,齒頰留香,令人愛不釋手!令 BeautySearch 瘋狂愛上!



參考資料:

醉榴香專門店

website:www.chuilauheung.com
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2017年8月28日 星期一

醉榴香 VS 榴蓮王 ˚。✰ 食出齒頰留香榴槤冰皮月餅

中秋節又快來臨,每逢佳節前夕,應節月餅到處可見,尤其這幾年,市場上的月餅口味五花八門,不斷推出創新口味,令月餅變得更精彩。坦白說,BeautySearch 不喜愛吃傳統月餅,卻對其他創新口味的月餅非常欣賞,各餅店食肆的廚師腦動力實在太強大,竟然可以把傳統的蓮蓉月餅變得如此不一樣!

不知大家將會選購多少款月餅?今次,就等 BeautySearch 一次過介紹幾款個人喜愛的月餅,同大家分享一下。
BeautySearch 第一次品嚐「榴槤冰皮月餅」,便是《醉榴香》。還記得當時在朋友家品嚐,一試愛上!
被譽為『馬拉榴槤專家』,《醉榴香》的榴槤當然是來自馬來西亞。而《醉榴香》其實是由新加坡家傳餅家用純百分百頂級貓山皇榴槤及 D24頂級榴槤炮製的榴槤冰皮月餅,
原來,《醉榴香》已推出了10 款不同種類的榴槤冰皮月餅,當中有:XO、D13、貓山皇、金鳳凰、牛油皇...... 等。而今次 BeautySearch 介紹的是的「D24榴槤冰皮月餅」,亦是當年令 BeautySearch 一試愛上的經典口味。
一盒「D24榴槤冰皮月餅」有四個大冰皮月餅,尺寸與傳統月餅相約。雖然月餅是獨立包裝的,但其實打開月餅盒一刻,已聞到淡淡的榴槤飄香。
品嚐榴槤冰皮月餅,有兩種吃法:
1. 凍食 ~ 建議吃時把月餅切成小塊,約1/4 當是最理想,咬下,就如品嚐冰淇淋般,十分消暑。
2. 解凍食 ~ 將冰皮榴槤從冰櫃取出,待10-15 分鐘左右便會開始輕微軟化,切開後,榴槤香氣更是濃烈,香醇味甜,吃時還以為品嚐的是啖啖新鮮的榴槤。
BeautySearch 個人比較喜歡解凍後才食用,除了更能品嚐到濃烈香醇的榴槤香氣,而且,外皮更香軟,口感更佳!
《醉榴香》
website:https://www.chuilauheung.sg/pages/about-us
facebook:https://goo.gl/H1zHFr



早前行經廟街時,突然聞到一陣榴槤飄香,原來,在廟街街口 (近油麻地港鐵) 有間《榴蓮王》。《榴蓮王》出售的除了原個榴槤,還有不少榴槤製品,為配合中秋節快將來臨,當然少不了榴槤月餅。
《榴蓮王》的月餅是迷你裝的榴槤冰皮月餅,榴槤是來自馬來西亞的 D24榴槤,品質當然有保証。
食用前,將榴槤冰皮月餅放置常溫下解凍約 5-10分鐘,即可享用冰凍香濃的榴槤月餅。 
口感煙韌,皮薄餡靚,啖啖榴槤飄香,榴槤蓉十分足料,非常濃郁,搭配出軟綿綿口感,食完,齒頰留香,真的非常正!
迷你裝的榴槤冰皮月餅,就算一個人獨吃一整體也沒有罪惡感喔!
《榴蓮王》
facebook:https://goo.gl/g7QMun
地址:油麻地廟街1號地下A舖


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