全新面貌 升級美食 ~ 盡在《御滿屋日本料理》

工作又再起變化，生活突然清閒自在起來...... 為了調節情緒，讓心情愉快，當然要以美食來為自己製造「快樂荷爾蒙」！

聽說位於荃灣的《御滿屋日本料理》早前全新裝修，新裝配美食，相信有助改善心情。

全新裝潢，環境更光猛、更整潔，整體感覺簡約舒適，在這裡進餐，蠻不錯喔！

第一時間，當然點選刺身，除了 BeautySearch 最愛的挪威三文魚、劍魚腩及帶子三款刺身，我還添加了北寄貝、鮑片、八爪魚及松葉蟹棒，在大大碗的冰粒冰鎮下，刺身份外冰凍鮮味。

壽司方面，也有相當多選擇，幸好飯團比例不是很大，我可以多嘗幾款。花之戀、牛油果蟹肉他他是我的必然之選；火炙三文魚經輕炙後魚油更豐腴；而我更推薦這裡的燒壽司，特別是是特濃芝士醬燒皇帝蟹棒壽司及特濃芝士燒醬牛肉壽司，濃濃的芝士經火炙後，不但更香濃，而且芝士半溶的口感，份外「芝」味！

燒物方面，我們點選了鹽燒牛舌、燒有機菠蘿、鹽燒雞翼、鹽燒海蝦，不用多說，鹽燒海蝦當然最令人吃不停口，鮮味彈牙，簡簡單單以鹽燒製，已相當味美。

竹笙瑤柱蟹肉羹略帶稠身，味道與口感有點像碗仔翅，添加了竹笙、瑤柱、蟹肉，可算是矜貴版碗仔翅。

御品鮑汁燴花膠，相信是不是女士的恩物，大大片的花膠，口感軟稔，充滿著滿滿的蛋白質及骨膠原，絕對不能錯過！

我倆都是榴槤，雖然很飽，但也絕對不會錯過這裡的貓山王榴槤炸彈，剛剛炸起的貓山王榴槤炸彈，上桌時熱烘烘的，外皮脆口鬆化，咬開一刻，榴槤飄香即時散發，十分濃郁。不過因為真的很熱，吃時要當心，小心燙咀喔！

甜品選擇不但多，外型也相當吸睛，試問我又怎可不試！

印象中，很多放題都只附送一杯雪糕，而這裡卻連雪糕也任食，而且有很多雪糕、雪條選擇，當中更有 BeautySearch 最愛的 Häagen-Dazs及movenpick，而我當然第一時間享用兩杯不同口味的movenpick。

參考資料：

御滿屋日本料理 
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心10樓

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牛魔王 必吃《牛摩》台灣祭 - 牛摩牛小排套餐

早前因為皮膚問題，戒食了牛肉一段時間，但牛魔王近日口痕痕，看見《牛摩》推出台灣祭 - 牛摩牛小排套餐，忍不住相約朋友去嘗嘗。

其實，《牛摩》在荃灣已開業一段時間，只是碰巧一直未有機會前來，尤其早前皮膚出現不知源由問題，因而很多東西也不敢亂吃。

原來位於荃灣的《牛摩》分店內，不但有很多可愛的小牛摩，而且地方雖然不算很大，但座位舒適，加上半露天的設計，以及日式設計，令空間感大增，感覺蠻不錯。

甫坐下來，第一時間吸引我眼球的，竟是這散發迷煙的凍櫃，不過，這裡的蔬菜真的非常新鮮，不知是否迷煙的功效呢！？

午市放題，湯底也有不少選擇，約有6-8款，而我們點選了蟲草花雞白湯及博多豚骨濃湯，兩款湯色雖然相近，但口感大不同，蝦子餅偏好日式香濃的博多豚骨濃湯；而我則喜歡帶有中式風味的蟲草花雞白湯。

台灣祭 - 牛摩牛小排套餐，主角當然是牛小排，油花分佈均勻，富大理石紋脂肪、鮮美，色澤艷紅鮮嫩，肥嫩柔軟，十分誘人！

除了牛小排，還美國和牛、羊卷肉、豚肉等，配合食肉獸不同需要，吃過夠，保證令你飽足！

我們亦從凍櫃中取了多款蔬菜，不但款式多，而且非常新鮮，勺熟後相當味美。

凍櫃內除了蔬菜，還有多款丸丸選擇，我當然特別喜歡包裹著餡料的丸丸，份外有層次。最驚喜的是這裡還有蜂巢豆腐，放入火鍋勺熟後，軟綿彈牙，吸收了豐富的湯汁，真的份外滋味。

炸物方面，我們選了珍寶炸帶子及鹽酥雞，炸得香脆，尤其鹽酥雞是台灣祭精選，細細粒，一口一粒，酥脆入咪，絕對不能錯過！

海鮮方面，有海蝦、帆立貝、半殼扇貝，款款都好鮮味，絕對不能錯過喔！

雖然這裡有不少罐裝飲品選擇，不過，台灣祭當然不可錯過珍珠奶茶，茶味香濃，口感細滑，還有彈牙珍珠，加上是冰鎮的，奶茶香味不受冰粒影響，濃香滋味。

來到甜品時間，我們揀選了泡芙、布朗尼及軟雪糕，甜美滋味，非常圓滿。

參考資料：

牛摩

荃灣眾安街68號千色匯I期2樓2031號舖

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食豪一點！ 必嘗拖羅‧海膽‧鵝肝 極緻組合放題

新一輪消費劵再度發放，雖然金額大縮水，但也是一份額外獎賞，當然要好好慶祝，盡情消費！  與蝦子餅在街上蹓躂，東逛西逛時，忽然看見一個熟悉的牌子 — 《滿屋日本料理》，我倆也有一段時間沒盡情放題了，就襯今次好好放縱一下！ 

之前，我們都會選擇 A / B 組合，不過，難得有消費劵，這次我們吃豪一點，揀選了 D 極緻組合，可以品嘗最愛的拖羅及海膽，還有鵝肝，相當豐富呢！  

鮪‧極品大拖羅，肥美的魚腩，佈滿精緻的油脂，鮮味又帶魚油香，甘香味美，口感入口即化，油香四溢而又鮮甜無比。

由於每次下單也有數量限制，所以，性急的我同時點選了鮪‧中拖羅，油脂雖然不及大拖羅，但同樣鮮甜味美喔！   

雖然沒有一板海膽刺身，不過，清新爽口的小青瓜片上，拌上甘甜海膽，質感細膩，相當鮮味。  

刺身是我的最愛，除了拖羅、海膽，當然少不了仿鮑片、北海道帶子刺身、三文魚刺身、赤蝦等，刺身冰凍鮮味，選擇又多，尤如到訪酒店享用自助餐般豐富，感覺令人滿足！  

還是第一次在放題中品嚐鵝肝，雖然邪惡，但香煎鵝肝的鵝油滿瀉，入口即溶，配上青瓜，正好有減膩作用。少吃多滋味喔！ 

來滿屋日本料理，必吃御品鮑汁燴花膠，大大片的花膠，充滿著滿滿的蛋白質及骨膠原，名貴的女士恩物，絕對不能錯過。

和風汁牛柳粒一口一粒牛柳粒，入口方便，口感軟腍帶點嚼勁，牛肉味濃，帶少少辣，相當惹味。

還有驚喜，必點避風塘炒蟹，蟹蓋上舖滿蒜頭、蔥段、辣椒、香茅等混合而成的醬料，爆炒風味，相當有鑊氣，香辣惹味，真的沒想過日式放題也能品嘗獨特港式風味。   

甜品時間，絕對不可錯過榴槤炸彈，外皮香脆酥香，内裡的榴槤蓉十分濃郁，咬開時還有令人動心的流心效果，大愛！   

雪糕方面，雖然每人限選一杯 Häagen-Dazs / MOVENPICK 雪糕，卻發現了 Häagen-Dazs 焦糖脆餅雪糕，焦糖味挺濃郁，當中還有粒粒餅碎，口感豐富；而蝦子餅則選了 MOVENPICK 咖啡。

未夠喉？還可於雪櫃自取牛記雪糕或雪米糍，蠻不錯喔！

參考資料：

滿屋日本料理 

荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心10樓

#滿屋日本料理 #食在荃灣 #放題

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