佳節不可少 ‧°ﾟ✩･* 豐富的聖誕自助餐

還有不足 10 天，便是聖誕節，街上的氣氛越來越濃厚，不止週末，連放工時段踏上尖沙咀的街道，感覺也份外熱鬧，途人手持大袋小袋的，收獲甚為豐富！


今年在尖沙咀一帶上班，BeautySearch 要購買的禮物，早已選購完畢，還襯著酒店剛推出聖誕大餐，早前率先帶同契仔一家前來享用。 想不到，雖然是平日的晚上，而且還未到聖誕節，已有不少人與 BeautySearch 一樣，率先前來享用，場面相當熱鬧！

價錢方面，聖誕節還是難免有一些調整，大家要留心，不同日子價錢會有所調整，不過，看見精緻又味美的聖誕美食，也是值得的！

聖誕節點少得聖誕火雞，平常家人小聚，成員少，難以殲滅整隻巨大的火雞，難得來到這裡，還有大廚來切片，當然要應應節，品嚐一下！

如覺得傳統火雞口感不夠細滑，不妨試試「雞樅菌栗子燴火雞」，入味之餘，定必令你有驚喜！

應節食品又豈止一款？除了大大隻的聖誕火雞，還有濃濃的「法式海鮮龍蝦湯」，不但色澤吸引，湯身帶稠，還非常濃郁，相當滋味！

別忘了，每位食客均附送一客「法式焗龍蝦米多及美國安格斯特級牛肉串燒」，開邊而上的龍蝦，雖然只有半邊，但也相當有份量，肉厚爽嫩，法式芥末及巴馬臣忌廉芝士汁焗得香口，相當滋味。而牛肉串燒更是上等，肉香且有嚼勁。

吃自助餐，壽司刺身當然不可少，這裡的選擇十分多，而且鮮味十足，還有師傅駐場替客人即切刺身，鮮味加分，總有一款合你心意！

我愛吃刺身，但友人卻愛生蠔，這兒的生蠔全是即開即食，份外新鮮，而且還有數款可選，自助餐要回本？當然少不了！

不可不試的，是這小碟盛載的「黑松露宮崎和牛薄片」，兩款矜貴食材搭配在一起，濃濃的牛肉，與黑松露散發的香氣，帶出不一樣的滋味。

其實還有鹹蛋黃龍蝦丸，可惜只有一面之緣，未有機會品嚐......

餐廳內還陳列了各式各樣，精緻吸精的聖誕甜品，九龍酒店與家傳戶曉的本地麵粉品牌－金像牌聯手推出以「聖誕魔法餐桌」為主題的甜品，令人目不暇給。就算不能全部品嚐，也要拍照留念喔！

為討契仔一笑，我們也 DIY了一件色彩繽紛的雪糕 Pancake，同樣富有節日氣氛喔！

雖然聖誕自助餐的價錢有所調整，幸好匯豐信用卡還可享 85折優惠，其實也蠻超值。不過，原來 12月17日前透過酒店eShop訂購指定節日自助餐券更尊享78折優惠，大家要把握機會喔！

倚窗閣│The Window Cafe

尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓

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韓牛來襲 ◐ 充滿韓味道的自助餐

每年中秋，BeautySearch 都必定購買九龍酒店的迷你酥皮奶皇月餅，但剛剛的中秋節，卻因為種種的因素影響下，錯過了⋯⋯

未有機會品嚐九龍酒店的迷你酥皮奶皇月餅，心中總覺得有一點缺失，突然某天，家人突發說很久沒吃自助餐，那一刻，我心中只想往九龍酒店去！

其實，BeautySearch 還是第一次前來九龍酒店吃自助餐，酒店的自助餐都喜歡以不同的主題作招徠，而今次九龍酒店自助餐則以韓國作主題。一般韓國食物都比較辣，有時，家人想吃也難預我的份兒，不過，這裡除了韓食，還有很多別的選擇喔！

好像剌身，每次自助餐均不可少。這兒有廚師即場切剌身，感覺份外新鮮。而且，一般安排專人在剌身BAR serve食客的餐廳，被安排的剌身份量也較少，令食客不得不多走幾趟，而這兒就沒有此問題，BeautySearch 點選一份的剌身，還可與家人一同分享呢！

最重要的是，剌身冰凍新鮮，卻沒有冰塊殘留，而且，還有我最愛的劍魚腩剌身，實在太滋味。

餐廳還有一些限量美食，每次推出時，職員都會響起鈴聲提醒食客，而這夜的限量美食包括有韓牛、乳豬及火焰雪山，既然是限量，雖然要排隊，我們當然也不會錯過。

韓牛 - 以前，港人只懂吃和牛，貪圖和牛入口即溶的口感，但自從韓流襲港，大家也漸漸留意到，韓牛其實更妙，吃韓牛才能真正吃到牛肉的濃味和嚼勁。

乳豬 - 有別於傳統中式乳豬，相信是為了配合『韓式』主題，搭配的飯不是油飯或白飯，而是韓式泡菜飯，因而每飯呈淡淡橙色，幸好泡菜不屬太辡，BeautySearch 仍可淺嚐一點點。

其實細細個就好鐘意「火焰雪山」，可能因為媽咪唔准我點火，所以見到人玩火時特別興奮，但好多時吃「火焰雪山」的酒精過濃，而這兒卻是恰到好處，加上餡料是剛剛開結溶化的雪糕蛋糕，份外滋味！

人大了，戰鬥力的確不及當年，刺身加限量美食，已幾乎把 BeautySearch 的肚填滿，不過，也不能錯過這兒的海底椰雪耳烏雞湯，用料十足，味道鮮甜，絕對不能錯過喔！

甜品時間，今次大有驚喜，竟有 BeautySearch 最愛的即很梳乎厘呢！熱烘烘，軟綿綿，試問又怎何不吃!?

認識 BeautySearch 的朋友，當然都知近幾年的我學懂了精打細算，雖然今餐是哥哥作東，我又有免費餐吃，但我也預先在 Open Rice download 了 coupon，可享 8折優惠。所以，大家有興趣前來吃自助餐，也別忘了先上 Open Rice 喔！


倚窗閣│The Window Cafe
尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓

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