忙碌的11月終於過去，迎接更艱辛的12月前，難得有數天休假，當然要對自己好一點！近年，每逢大節日，北角匯海濱花園也會有美美的大型佈置，本打算襯休假到北角匯看看今年的聖誕佈置，順道打打卡，可惜撲空！
不能滿足眼球，唯有滿足肚腹！
太耐沒有吃有質素的牛肉了，牛魔王決定在北角匯三期商場享受一下《岩盤》的即切牛扒。
多款不同部位的牛扒選擇，外表呈光澤，即切即磅，再由廚師即時鋪上熱石板即烤，隨後由食客自己話事，決定牛扒份量、熟成度及佐料，完全配合個人喜好！
我揀選了最愛的肉眼，油花分佈細緻，肉色呈鮮櫻紅色，肉質特別軟腍多汁，味道甘香，添加了蒜蓉，更為惹味。
富士山牛扒飯外型相當吸睛，將日本景色與美食結合，以米飯堆砌成富士山的模樣，還添上淺藍色調，相當形似，還可自由搭配不同部位的牛扒，包括牛柳、牛板腱，及封門柳3種。今次，我們選了封門柳， 牛肉味極為濃郁帶煙燻味，肉質鬆軟嫩滑，分量十足，相當味美。
參考資料：
岩盤
北角渣華道133號北角匯三期地下G3 & G4號舖
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