2026年7月18日 星期六

本地懷舊風味 《金龍》港式扒房

自開業以來,每次途經如心廣場,都發現有不少食客在《金龍》外等侯。早前,友人在附近工作,建議提早在這裡吃晚餐,於是便前來碰碰運氣,幸好這次終於不用等位了!(想不到的是,只是短短的點餐時間,餐廳已座無虛席...... )
《金龍》是一家港式扒房,店內裝修雅致,啡色梳化卡座、昏黃溫暖的吊燈、木製牆身以及霓虹燈裝飾,充滿了港式扒房的本土特色,承載著香港獨特的歷史記憶,美中不足的是,沒有傳統的紅格仔枱布!
《金龍》主打充滿本地懷舊風味的鐵板餐,靈魂在於滾燙鐵板上淋上惹味的港式醬汁 - 黑椒汁或蒜蓉汁,伴隨「咋咋聲」而上的效果。當然,我點選的鐵板也不例外,只是我們只顧着欣賞,忘卻了以餐巾擋面的體驗!
重量級牛柳扒非常厚身, 不愧為重量級,而且肉質軟嫩細緻,油脂比例少,入口即化。我點選了經典的蒜蓉汁,醬汁中還能細味粒粒蒜蓉,相當有誠意。搭配薯條、西蘭花和車厘茄,聲香味俱全,滿滿幸福滋味。
友人的鐵板金龍經典雜錦扒,當中包括:雞扒、牛柳、腸仔、流心蛋,感覺更豐富,而且,可以一次過品嚐數款美食,又是另一番滋味!
套餐包括餐湯(羅宋湯或蘑菇忌廉湯)、餐包、奶油以及凍飲。
走鬼檔菠蘿冰,很有趣的名字,為何叫走鬼檔?原來走鬼檔菠蘿冰出自港式甜品店,以香甜多汁的鮮菠蘿搭配碎冰,口感清甜消暑。 

黑白奶雪糕紅豆冰,與一般的茶餐廳相,口感更細滑;味道更濃郁,而且紅豆比例也不少,入口綿密清甜,搭配一球冰凍雪糕,絕對是港式茶餐廳的經典夏日飲品。
我們加配了一客煙三文魚田園沙律,上桌時煙三文魚卷成玫瑰花型,相當有心思,咸鮮的煙三文魚搭配新鮮爽脆的沙律菜、車厘茄,健康、清新,正好來平衡鐵板大塊肉的油膩感。
最後,再加了一份甜品 - 焦糖西米布甸配雲呢拿雪糕,布甸口感綿滑細膩、奶香濃厚,上層薄薄的焦糖帶脆口感,入口酥脆略帶焦香,搭配香甜的雲呢拿雪糕,口感層次相當豐富。




參考資料:

金龍 
荃灣大河道98號如心廣場二期1樓119號舖

#金龍 #食在荃灣



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2026年7月10日 星期五

大塊肉大碗飯 滿滿漢堡滋味

《肉肉大米》一個既簡單又可愛的名字,正正因為這名字,把我牽引到店內,一嚐這裡的肉肉。
店子設計簡約,以一張大大的吧枱環繞整間店子,不設卡位,而吧枱的中間位置,就有幾位店員,正不斷替食客煎漢堡排;另有店員替食客對單,並奉上食物。

這裡主打漢堡排,設有數款套餐以供食客選擇。套餐除了指定的漢堡排,還包括:白飯、湯及菜,而且可以無限添加,不過,不包括拌隨白飯而上的雞蛋。如要飲品,便需另外加錢。
不過,同樣是無限添加的水果水也不錯,瓶內放滿西瓜、檸檬、青檸等,味道清新,蠻不錯喔!
我們點樣了兩個套餐: 
~ 2件和牛漢堡排套餐 $95 
~ 3件漢堡排套餐 $140
和牛漢堡排是店子的原味經典,雖然個人覺得肉味已相當濃郁,咬落還有滿滿肉汁湧出,加上雞蛋與照燒醬拌飯,已相當味美,不過,這裡也提供了多走醬料供食客調味,以配合食客不同需要。
煙肉蒜香黑胡椒屬期間限定,店員放上鐵板後,隨即按食客添加黑胡椒,因此入口時散發出黑胡椒淡淡的辛辣,但也沒有蓋過煙肉的咸香熏味,加上搭配炒香的蒜粒,三種風味交織,拌入飯中,濃郁而不油膩。
而且最愛芝士漢堡排,和牛漢堡排上舖上一片芝士,店員放上鐵板後,隨即刨芝士絲,數秒後眼前的漢堡排已成小雪山,相當吸睛,加熱一會,半熔芝士份外芝味。



參考資料:

肉肉大米
元朗元龍街9號形點I L1樓1091號舖



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