打卡酒店內「蠔」食海鮮 菇菌盛宴

一向喜歡到處打卡的BeautySearch，竟然差點錯過了歷山酒店這絕美的打卡酒店...... 幸好最近友人相約前來進餐，才不會錯過影相打卡的好時機！

歷山酒店位於港島北角臨海地段，鄰近港鐵炮台山站，地點便捷，臨海地段，聽說大部分房間均可俯瞰壯麗的維港景色。

歷山酒店的餐廳位於大堂樓層，設計集現代風格與歐陸宮庭色彩，盡顯奢華氣派，影相打卡位置蠻多呢！

而我們今次享用的，是酒店最近推出的自助晚餐 ~ 「蠔」食海鮮 菇菌盛宴。

一般自助餐的回本首選，當然是鱈場蟹腳、青口、海螺、凍蝦等，這裡也不缺乏相關的冰鎮海鮮，而且還有即開生蠔，源源供應，相當豐富。

餐廳內還設有海鮮刺身料理專櫃，廚師即場切片，當中有黃鰭吞拿魚、三文魚、帶子、紅蝦、油甘魚、赤貝......，各適其式，細膩鮮味，特別推薦黃鰭吞拿魚及帶子，絕對值得一試。

不過，最吸睛的還是於愛爾蘭西北部Claggan Island 周遭養殖的芝士焗珍寶蠔，每位客人奉送一隻，香濃的芝士蓋著爽口肉厚的珍寶蠔，Creamy質感，蠔味濃郁。

而個人覺得這裡的熱葷更為吸睛，盡顯了大廚的心思心意。

芝士皇帝蟹稻庭烏冬、上層的皇帝蟹，鮮味十足，稻庭烏冬爽滑彈牙，配以香濃的芝士，味道更佳！

鴨肝野菌鮮雞威靈頓，外層酥皮香脆，中間饀料有香嫩多汁的雞肉、細緻柔滑的鴨肝及香氣四溢的雜菌碎，層次分明，烤焗時間恰到好處，與傳統威靈頓牛排相比，別具另一番滋味。

雞油菌粉絲蒸扇貝，沒有以傳統的蒜蓉作主要配料，添上雞油菌，蘑菇液汁的油水被擠壓流出來，混合粉絲與扇貝中，令香味發揮到極致。

雞樅菌炒珊瑚蚌，雞樅菌富含多種營養素，如蛋白質、膳食纖維、維生素B群等，能夠提供身體所需，味道香又有咬口。

羊肚菌釀蝦膠，羊肚菌有很高的蛋白質，柔嫩清香的羊肚菌，釀著爽口彈牙的肉膠，鮮香味美，滿滿菇香又有油分，兩者的搭配可謂是天作之合。

和牛壽喜燒，以極緻品質的和牛入饌，牛肉味濃，湯底清甜，配料亦相當足，即點即烹，上桌時熱烘烘的，透出正宗壽喜燒風味。

酥皮焗海皇湯，上層酥皮富層次感，鬆脆可口，帶有手抓餅煙韌的風味；海皇湯味道香濃，喜愛喝龍蝦湯的，絕對不能錯過。

完美作結，當然是精緻甜美的甜品。而今期甜品以熱帶鮮果做主題，蝶豆花紅石榴慕絲蛋糕、乳酪巴伐利亞蛋糕、洛神花雜莓忌廉蛋糕、黑椒菠蘿意式奶凍、薄荷檸檬茶啫喱、芒果拿破崙...... 口感清新，盛夏享用，特別合適。

參考資料：

歷山酒店 

北角城市花園道32號歷山餐廳(港鐵炮台山站B出口)

#歷山酒店 #食在北角 #自助餐 #打卡酒店 #蠔食海鮮菇菌盛宴

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令人心花怒放的烘焙小店《Fresh Fresh Bakery》

最近，荃灣中式老店爆紅，不少遊客及跨區食客慕名而來，排一、兩小時，甚至更多，目的便是為了買開心果糯米糍…… 

其實，最近 BeautySearch 也愛上開心果食品，發現《Fresh Fresh Bakery》推出了開心果糯米糍，而且還有不少值得推薦的烘焙食品，令人心花怒放。  

《Fresh Fresh Bakery》的店子，裝潢雖以木系為主調，卻予人色彩繽紛的感覺，皆因推出的食品味道眾多，而且外型及包裝都非常搶眼，因而令店子充滿繽紛感覺。由於每款食品都太吸睛了，BeautySearch 還是第一次，於烘焙店內揀到停唔到手，難怪每次路過《Fresh Fresh Bakery》時，都見到不少顧客排隊選購！  

糯米糍 - 口感超軟熟，除了開心果，還有榛子、大甲芋泥、草莓等，外皮煙韌軟稔，滿滿的餡料中，包裏脆脆粒，令口感更豐富。  

扁牛角可頌 - 可算是最新甜品熱潮，壓扁了的牛角包，表面再舖上一層糖衣，有石板街、草莓，還有開心果。單是賣相已相當吸睛，入口時，既可品嚐到牛角包的香酥，又可享受鬆脆口感，還有香甜濃郁的糖衣，層次豐富可口！  

芒果雙皮奶蛋糕杯 - 上層鋪滿粒粒芒果，香甜味美，中層雙皮奶細滑濃郁，底層配合綿綿蛋糕，口感層次綿滑豐富。  

開心果輕芝士蛋糕 - 開心果味濃郁，口感綿密，輕輕一咬在口中化開，上層散滿了開心果碎碎，增添口感之餘令味道更香更濃郁。

朱古力麻糬波波 - 麻糬QQ球個個脹卜卜，有很多味道選擇，最愛朱古力的我當然揀選朱古力，內裡除了煙韌彈牙的麻糬，還有爆滿的朱古力漿，令人大滿足。  

開心果麻糬波波 - 仲有多款升級版麻糬波波，體積更大之餘，表層還舖滿了吸睛粒粒，更添味美。

雙重特濃朱古力脆脆卷 - 蛋糕面層鋪滿濃濃的朱古力碎碎，內層濃郁比利時朱古力忌廉卷入脆脆相間，朱古力控絕對不能錯過。

菠蘿包配奶茶 - 絕對是茶餐廳下午茶的必然之選， Fresh Fresh 新登場的 纏綿拉絲芝士菠蘿包，在菠蘿包中夾入流心及粒粒芝士，既有拉絲效果，又增添口感；搭配香濃細滑、風味獨特的港式絲襪奶茶，下次有機會，一定要試埋咖啡！ 

參考資料：

 Fresh Fresh Bakery 簡品堂
荃灣青山公路 - 荃灣段300-350號荃錦中心2樓186-187號舖

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深圳探店 盡情入手平靚正眼鏡

港人北上消費，成為近期城中熱話，BeautySearch身邊也有不少朋友，幾乎每逢周末也會北上，除了飲飲食食，大家還會逛超市、美甲、按摩、 洗牙、配眼鏡，甚至求醫。

最近學生們考完試，林老師空閑了一點點，於是我們決定也來一次北上消費，最重要還是陪他配眼鏡！要知道香港配眼鏡動輒都要花費過千元，尤其是漸進鏡眼鏡，聽說在深圳配眼鏡，價錢實惠之餘，選擇亦多，部份產品更可安排即日取貨，絕對是平靚正之選！

JESSL 爵士眼鏡成立於1999年，至今已有25年，在深圳設有多家連鎖，當中包括設有4大眼鏡城的深圳橫崗區。

不過我倆多年沒有北上，當然選擇交通便捷又方便購物消費的分店，今次探店選了福田會展中心站附近，位置就在福田口岸乘坐地鐵四號線兩個站便可直達，附近還有皇庭廣場及領展中心城等購物商圈，配完眼鏡，還可盡情吃喝玩樂，地理位置非常便利！

店內的款式選擇真的十分多，林老師揀選眼鏡時，BeautySearch 也忍不住試戴一下，除了多款國產品牌鏡片2折起；還有香港大熱品牌  AgnesB、Gucci、RayBan、okely、Burberry、jeep等，並有 7折優惠。

臨近暑期，更推出多項優惠，鏡框+鏡片全套最低￥88起，款式仲超多選擇！

鏡片方面，蔡司鏡片5折送眼鏡架；HOYA、依視路等大牌鏡片3.5折起起發售。

小朋友的豪雅新樂學、依視路星趣控等控制近視增加鏡片套餐價￥1580。

店子除了1405-1406 室，同層更擴充了1413 室，主要走潮及型格路線，當中更不乏網紅款。我都忍不住入手了一副網紅推薦。 

兩邊均設有驗光室，配合經驗豐富的國家註冊高級驗光師駐店，專業驗光驗及專業兒童驗光視光學。深圳本地老闆更精通粵語，了解兩地文化方便溝通及交流，對於國語不靈光的我，也不用憂心溝通問題。

而且配鏡一個月內如有不適，可免費更換光度，並終身免費維修清潔保養。顧客們可以安心又放心，盡情購物！

參考資料：

JESSL 爵士視光中心 

深圳市福田區金中環國際商務大厦主樓 1405-1406及 1413 室 

營業時間：10：00 - 21：00 

地鐵會展中心站E出口步行3分鐘   

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