2023年2月26日 星期日

圍威喂!必試健康東南亞特色生酮Menu

為了修身減肥,其實 BeautySearch 也試過不少方法,但饞嘴又懶惰的我,長達三年的疫情,的確給予我不少脂肪及肥肉!  

相信饞嘴一族都明白,減肥之路特別難行!友人推薦我嘗試「生酮飲食」。在這幾年,生酮飲食成為新潮的飲食法,透過極低碳水化合物的飲食方式,提高脂肪攝取,亦能強迫脂肪代謝產生酮體,除可達到瘦身效果,更可能具有調控血糖的好處。
最近發現,位於荃灣廣場的《圍威喂》,推出多款具有東南亞特色的生酮Menu,相當特別,當然要試試!
生酮Menu備有多款選擇,還可自由搭配,而我選了紅咖喱慢煮牛肋條搭配蝦頭油豬頸肉炒無米飯。雖然近來吃多了一點辣,但只屬 BB班,所以,點選時特別提店員安排走辣油。
牛肋條燜煮得非常入味,肉質軟稔嫩滑,搭配色澤橙紅豔誘人的紅咖喱,辣度溫和,透出香辣滋味。
蝦頭油更是超級香口,令整碟蝦頭油豬頸肉炒無米飯散發出陣陣蝦香,配上粒粒彈牙的豬頸肉,份外滋味!而最特別是無米飯,以椰菜花代替白飯,低卡、高纖,有飽肚感,有助控制澱粉質量的攝取,有口感之餘更是減肥神物!
圍威喂!海南雞飯用上本地三黃雞,皮黃肉白,肉質嫩滑,加上去骨處理,吃時啖啖肉,份外滋味!蘸上點點薑葱醬汁,更美味,伴油飯同吃一流!
馬拉經典福建炒麵是吉隆坡華人的傳統麵食,選用黃麵、蝦、黑醬油、豬肉片、魷魚、椰菜等食材,炒出路邊大排檔風味。
軟殼蟹食得多,軟殼蝦還是第一次品嚐,香茅飄香軟殼蝦,蝦身有咬口,外脆內軟,蝦肉鮮味,食蝦連殼新穎好食。
當然少不了來一碟馬拉盞炒通菜,通菜又嫩又綠,配上香口惹味的馬拉盞,正合鍾意濃味的我。
經典越南咖啡一般口感都似是較苦澀,其實細味後是苦中帶點甜,添加了煉奶,令咖啡透出甜甜奶香,發展出獨特的越南咖啡風味。
特別推薦這杯牛油果果昔,牛油果含有對心臟有益的單元不飽和脂肪,加上果昔口感幼滑,味道又不會太甜,相當不錯。




參考資料:

圍威喂  
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓432號舖  


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