2023年5月7日 星期日

預祝母親節 ෆˊ̖ 來一餐別具氣派的優雅饗宴

母親節快到了,結婚後,難於同日與兩個母親同時慶祝,而且還要與其他家庭成員夾時間,真的非常傷腦筋。
今年,大家好像特別忙,所以,我率先與奶奶來到位於青衣的《東海薈 • 拉斐特》預祝母親節。
《東海薈 • 拉斐特》是著名的婚宴場地,場內佈置當然優雅具氣派,除了一站式專業婚嫁服務,憑藉東海飲食集團三十多年經驗,中式餐飲當然也非常出色。
先來兩款嶺南美點:蟹黃燒賣、香煎蘿白糕。  

大大粒燒賣,上層散上不少蟹籽,入口時,外皮薄口感Q彈,包裹著新鮮豬肉、蝦仁,還混入蟹黃內餡,用料十足,味道鮮美。   
蘿蔔糕熱辣辣的,表面呈金黃色,外層和邊緣帶點脆口,煎出色香味俱全。吃時蘸點辣椒醬,其味無窮。
茄汁大虎蝦,蝦肉厚身,爽口彈牙,配上酸酸甜甜的醬汁,連蝦頭的蝦膏也盡吸了醬汁精華,送飯一流。 
是日靚燉湯,原盅制作,非常足料,姬松茸、瘦肉等,燉湯沒有添加味精調味,有助滋補身體,提升免疫力。

主角出場 - 清蒸海星班,原條而上,魚肉相當嫩滑,味道鮮甜,這個份量二人享用剛剛好。  
上湯蒜子浸菜苗,濃郁的上湯,浸透時令菜蔬及炸蒜子,菜蔬吸收上湯味道,讓簡單的一道蔬菜菜式錦上添花。
在生日蛋糕尚未流行的年代,壽桃包是中國人的傳統賀壽包點。今時今日,喜慶節日時也愛點選原個蛋黃壽桃包,外表與蟠桃相似,份量十足,每個均包著蓮蓉及原個鹹蛋黃,外皮軟棉棉的,搭配滑滑的蓮蓉,相當味美。
楊枝甘露是一種香港甜品,源於粵菜酒家,不僅具有酸甜、濃郁、清涼和爽滑的滋味,還具有豐富營養,絕對是消暑必選甜品。





參考資料:

東海薈 拉斐特
青衣青敬路31-33號青衣城1 1樓117號舖  


#東海薈拉斐特 #香港 #香港旅行 #香港美食 #香港探店 #尖沙咀 #沙田 #青衣 #酒樓 #中菜 #粵菜 #聚會


 Welcome to my Beauty World 

    https://www.instagram.com/inbeautysearch/❣  https://www.facebook.com/BeautySearchBook/?ref=settings


(email:beautysearchmail@yahoo.com.hk)
  歡迎邀稿合作試用出席活動 

免責聲明
  是次試用的產品由贊助機構提供本文章所發表的內容純屬個人意見及分享並不代表該品牌的言論及立場。因此如需協助或希望獲得更多有關產品資訊請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。如從而引起任何損失或法律糾紛本人概不負責。

沒有留言:

張貼留言

牛気「和洋祭」 美味選擇多!

早前,天氣持續酷熱,也有一段時間沒有到處蹓躂,更沒有前往荃灣西覓食同放狗…… 最近得悉《牛気》推出「和洋祭」主題,突然心癢癢想試試!   於是,便來到位於荃灣如心廣場的《牛気》。    午市時段,選擇也不少,這次我們點選了Level 4套餐,當中包括了澳洲穀飼黑安格斯牛 + SR...