2023年5月14日 星期日

牛魔王 必吃《牛摩》台灣祭 - 牛摩牛小排套餐

早前因為皮膚問題,戒食了牛肉一段時間,但牛魔王近日口痕痕,看見《牛摩》推出台灣祭 - 牛摩牛小排套餐,忍不住相約朋友去嘗嘗。
其實,《牛摩》在荃灣已開業一段時間,只是碰巧一直未有機會前來,尤其早前皮膚出現不知源由問題,因而很多東西也不敢亂吃。
原來位於荃灣的《牛摩》分店內,不但有很多可愛的小牛摩,而且地方雖然不算很大,但座位舒適,加上半露天的設計,以及日式設計,令空間感大增,感覺蠻不錯。
甫坐下來,第一時間吸引我眼球的,竟是這散發迷煙的凍櫃,不過,這裡的蔬菜真的非常新鮮,不知是否迷煙的功效呢!?
午市放題,湯底也有不少選擇,約有6-8款,而我們點選了蟲草花雞白湯及博多豚骨濃湯,兩款湯色雖然相近,但口感大不同,蝦子餅偏好日式香濃的博多豚骨濃湯;而我則喜歡帶有中式風味的蟲草花雞白湯。
台灣祭 - 牛摩牛小排套餐,主角當然是牛小排,油花分佈均勻,富大理石紋脂肪、鮮美,色澤艷紅鮮嫩,肥嫩柔軟,十分誘人!
除了牛小排,還美國和牛、羊卷肉、豚肉等,配合食肉獸不同需要,吃過夠,保證令你飽足!
我們亦從凍櫃中取了多款蔬菜,不但款式多,而且非常新鮮,勺熟後相當味美。
凍櫃內除了蔬菜,還有多款丸丸選擇,我當然特別喜歡包裹著餡料的丸丸,份外有層次。最驚喜的是這裡還有蜂巢豆腐,放入火鍋勺熟後,軟綿彈牙,吸收了豐富的湯汁,真的份外滋味。
炸物方面,我們選了珍寶炸帶子及鹽酥雞,炸得香脆,尤其鹽酥雞是台灣祭精選,細細粒,一口一粒,酥脆入咪,絕對不能錯過!
海鮮方面,有海蝦、帆立貝、半殼扇貝,款款都好鮮味,絕對不能錯過喔!


雖然這裡有不少罐裝飲品選擇,不過,台灣祭當然不可錯過珍珠奶茶,茶味香濃,口感細滑,還有彈牙珍珠,加上是冰鎮的,奶茶香味不受冰粒影響,濃香滋味。
來到甜品時間,我們揀選了泡芙、布朗尼及軟雪糕,甜美滋味,非常圓滿。





參考資料:

牛摩
荃灣眾安街68號千色匯I期2樓2031號舖


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