2025年5月28日 星期三

YMCA再臨閣 與你「味遊泰國」

天氣越來越熱今年四月,大家有沒有去「龍城美食潑水泰繽紛」,感受泰式節日氣氛?錯過了?又或意猶未盡?可前來再臨閣享用全新推出的「味遊泰國」自助晚餐。
尖沙咀港青酒店再臨閣4月28日起供應全新「味遊泰國」自助晚餐,提供一系列地道泰式佳餚,泰式甜品,食客可盡情品嚐各式泰國美食。
鮮花七味蝦,添加了美美的食用花,賣相吸睛,同時令口感清新,味帶微辣,非常適合夏天食用。
除了鮮花七味蝦,自助晚餐當中,特別推薦曾獲米芝蓮推薦餐廳 Mekin Farm 泰國主理人 Pu 和 Yim 推出的正宗泰國地道菜式 - 泰式青辣椒汁蒸烏頭及特色咖哩魚,充滿泰式風味,絕對不可不吃。
冷盤永遠是我吃自助餐的第一碟美食,今次,我揀選了波士頓龍蝦,搭配大蝦與蜆打頭陣,作為頭盤,龍蝦不但大大隻,而且肉厚爽口,還有滿滿的膏,相當高質。
鐵板中的即煎虎蝦,新鮮炮製,大大隻又夠惹味,肉質爽口彈牙,簡簡單單的調味,剛剛煎熟,鮮味滿分,又是另一番風味!
即煮鮑魚口感軟稔彈牙,燜煮入味,帶出鮑魚本身的鮮味,而且份量也不少,每次前來,必吃之選。
這裡的泰式海南雞,雞肉肉厚,脂肪少皮薄,肉味香濃幼滑,蘸上醬汁,更添滋味,伴入帶黃帶香的雞油飯,令人大滿足!
D24榴槤薄餅,同樣是即製的,除了榴槤蓉,食客還可自行添加水果食材,最重要的是榴槤香味相當濃郁,榴槤控必試!
這裡的甜品款式相當多,不但外型精美,而且不屬太甜膩,吃多了也沒有太大的罪惡感,當中還有不少泰式甜品,好像芒果糯米飯、斑蘭芒果卷等,相當有心思!



參考資料:



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