2025年10月18日 星期六

食材極緻。性價比超高的放題盛宴

蝦子餅不喜愛吃魚生,因而甚少陪我去日本餐廳進餐,唯獨《御滿屋日本料理》是我倆一致推薦的日食餐廳! 
近來他經常到屯門工作,剛巧發現屯門市廣場也有《御滿屋日本料理》,於是,襯他工作完畢前來進餐。  
這次,我們點選了放題 A,當中已包括了80品,好像刺身、燒物、卷物、炸物、天婦羅、壽司、一品料理、海鮮盛宴等,食物選擇相當豐富。
環境方面,以木系為主,充滿日式風尚,而且以卡位為主,在這裡進餐,十分舒適。
甫坐下,我當然第一時間點選我最愛的刺身壽司。  刺身方面,除了三文魚,當然少不了我最愛的劍魚腩,另外,還點選了空運油甘魚、北寄貝、八爪魚、蟹棒刺身、角螺刺身、北海道帶子刺身、甜蝦及赤貝等,一人獨享實在太豐富了,尤其三文魚及劍魚腩肥美鮮味,太捧了!
壽司方面,三文魚腩壽司相當油腴;與火炙焦糖三文魚壽司相比,難分高下!還有特濃芝士醬燒皇帝蟹棒壽司、火炙鰻魚壽司,以及蒜香牛油帆立貝壽司,款款都相當美味。尤其特濃芝士醬燒皇帝蟹棒壽司,濃濃的芝士經火炙後,不但更香濃,而且芝士半溶的口感,份外「芝」味!
花之戀有點的骰,不過一口一粒,不但更方便!而且更滋味!
蒲燒鰻魚肉質彈嫩、緊實,配上濃郁的醬汁,烤出醬香肉甜,不過份量細少了一點,下單時不妨多點兩片。
松草花准山杞子燉雞湯,真材實料,蟲草花正好能補肺益腎,紓緩鼻敏不適,增強人體免疫功能,沒想過能在這裡享用。
脆皮紅燒乳鴿王,將乳鴿一開四,點選一份一人獨享剛剛好!乳鴿色澤紅亮,外脆內嫩,肉質鮮嫩多汁,相當滋味。
杞子花雕醉鮑魚,口感軟腍,未入口已聞到醉人香氣,散發出啖啖醉人花雕香氣,矜貴珍品。
必點女士恩物 - 御品鮑汁燴花膠,大大片花膠燜得軟腍入味,滿滿的蛋白質及骨膠原,試問又怎能錯過?
除了透過手機APP 點選,店內還擺放了不少美食讓食客自助擇選,感覺尤如吃自助餐般,相當豐富!
一般放題很少提供榴蓮任食,而這裡供應馬來西亞極品榴蓮無限任食,作為餐後果,相當驚喜,榴蓮香氣十分濃郁,榴蓮愛好者絕對不能錯過!
連雪糕也是任食,而且有很多雪糕、雪條選擇,當中更有 BeautySearch 最愛的 Häagen-Dazs & MÖVENPICK無限任食。




參考資料:

御滿屋日本料理  
屯門市廣場1期1樓1246-1266號舖


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