2021年1月24日 星期日

午市也來Chill 吓!西韓Fusion《PIZZA MARU》

在疫市下,其實真的不是一面倒只有負面的影響,偶爾也會發現新店開業,帶來新景象!新希望!
深居簡出一段時間,最近行經荃新天地時發現多了一些新店進駐,其中最吸引我的,是《PIZZA MARU》這間主打西韓Fusion菜的韓國過江。

店舖內設計簡約時尚,木系餐桌、特色牆身牆身,加上無敵大窗可觀看荃灣市的熱鬧,而其中一道牆上更掛有大型投影布幕,播放K-pop MV,令餐廳更富氣氛。
於是相約朋友前來嘗嘗午餐,午餐時段,除了大menu 的食物還提供了不少午餐精選,部份還能附加食材,蠻不錯喔!  
PIZZA MARU 主打韓式 Pizza,當然要品嘗當中的 Pizza,怕辣的我揀選了烤雞蜜桃薄餅,批邊烘得脆香,表面看到不少邪惡的芝士,但不知是否我的技術問題,芝士拉絲效果令人失望。不過,入口卻是芝味濃郁,搭配烤雞與蜜桃,口感清新又芝味。
搭配牛油果食譜,永遠是 BeautySearch 的首選,牛油果番茄乾三文魚意粉同時另加香炸軟殼蟹,賣相已很吸引!

香炸軟殼蟹含有豐富的鈣、磷、鐵等,營養價值高,咸香酥脆,與三文魚非常夾,所以見到可以添加,當然不容考慮。番茄乾帶微酸,為意粉添上清新感覺, BeautySearch 還是第一次吃熟透的牛油果,味道蠻不錯,不過我還是喜歡未經煮理的。 
來韓國餐廳,又怎可不吃炸雞?

我們揀選了蜂蜜牛油秘製炸雞,每件炸雞上都散滿白雪雪的粉狀,聽說是牛油粉,很香卻不油膩,而且個雞炸得十分香脆,肉嫩多汁,還帶有點點蜜糖滋味,相當美味,值得ENCORE!
雖然是午市時段,但食肆及餐飲處所晚市禁堂,連酒吧也持續關閉,BeautySearch 很久沒有在外吸收酒精飲品了,心血來潮,午飯後點選了杯 Lychee Mojito,同朋友一同Chill 吓,Lychee Mojito 以注入數粒荔枝,並加入檸檬、薄荷等食材,搭配冧酒,味道清新。




參考資料:

PIZZA MARU
荃灣楊屋道1號荃新天地1期UG28及30 舖


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