在疫市下，其實真的不是一面倒只有負面的影響，偶爾也會發現新店開業，帶來新景象！新希望！
深居簡出一段時間，最近行經荃新天地時發現多了一些新店進駐，其中最吸引我的，是《PIZZA MARU》這間主打西韓Fusion菜的韓國過江。
店舖內設計簡約時尚，木系餐桌、特色牆身牆身，加上無敵大窗可觀看荃灣市的熱鬧，而其中一道牆上更掛有大型投影布幕，播放K-pop MV，令餐廳更富氣氛。
於是相約朋友前來嘗嘗午餐，午餐時段，除了大menu 的食物還提供了不少午餐精選，部份還能附加食材，蠻不錯喔！
PIZZA MARU 主打韓式 Pizza，當然要品嘗當中的 Pizza，怕辣的我揀選了烤雞蜜桃薄餅，批邊烘得脆香，表面看到不少邪惡的芝士，但不知是否我的技術問題，芝士拉絲效果令人失望。不過，入口卻是芝味濃郁，搭配烤雞與蜜桃，口感清新又芝味。
搭配牛油果食譜，永遠是 BeautySearch 的首選，牛油果番茄乾三文魚意粉同時另加香炸軟殼蟹，賣相已很吸引！
香炸軟殼蟹含有豐富的鈣、磷、鐵等，營養價值高，咸香酥脆，與三文魚非常夾，所以見到可以添加，當然不容考慮。番茄乾帶微酸，為意粉添上清新感覺， BeautySearch 還是第一次吃熟透的牛油果，味道蠻不錯，不過我還是喜歡未經煮理的。
來韓國餐廳，又怎可不吃炸雞？
我們揀選了蜂蜜牛油秘製炸雞，每件炸雞上都散滿白雪雪的粉狀，聽說是牛油粉，很香卻不油膩，而且個雞炸得十分香脆，肉嫩多汁，還帶有點點蜜糖滋味，相當美味，值得ENCORE！
雖然是午市時段，但食肆及餐飲處所晚市禁堂，連酒吧也持續關閉，BeautySearch 很久沒有在外吸收酒精飲品了，心血來潮，午飯後點選了杯 Lychee Mojito，同朋友一同Chill 吓，Lychee Mojito 以注入數粒荔枝，並加入檸檬、薄荷等食材，搭配冧酒，味道清新。
參考資料：
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荃灣楊屋道1號荃新天地1期UG28及30 舖
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