曾經在灣仔工作，對我而言，雖然路程有點遠，但卻相當懷念灣仔、銅鑼灣一帶的美食，這裡有不少小店選擇，而且勝在種類多，當中更有不少味美之選！
最近，難得來到銅鑼灣，當然要揀選一下附近的美食。最後，在摩理臣山道選了這間《大雞食堂》。除了因為門前大大的招牌相當搶眼，更重要的是，雖然午市已過，但窺探店內卻發現店子已座無虛席，正當考慮是否等待時，幸好剛巧有食客離座，這麼幸運，當然一試。
店子雖小，也擺放了約十張桌子，裝潢以木系為主調，搭配黑色，溫暖中帶點神秘。廚房是開放式設計，幸好沒有油煙問題！
在《大雞食堂》又怎可不叫雞？我們點選了一客馬拉咖哩雞扒飯，咖哩味濃郁，還帶有椰香味，醬汁份量蠻多，用來拌飯，相當不錯！米飯選用了珍珠米，粒粒分明又有咬口，而主角 - 雞扒，大大塊切件而上，更是皮脆肉嫩，十分味美！
另外，點選了一客蔥油燒慢煮豬頸肉撈丁，蔥油香氣十足，與麵拌勻後，更添滋味！慢煮豬頸肉肉質軟嫩爽口，外皮燒得脆脆的，卻又保持到豐盈肉汁，令人回味！
參考資料：
大雞食堂
大雞食堂
銅鑼灣摩理臣山道10號地舖
#大雞食堂 #dachicanteen #雞扒 #珍珠奶茶 #下午茶必選 #香港美食 #香港探店 #香港鸡扒饭 #100家探店計劃 #銅鑼灣美食
沒有留言:
張貼留言