2024年4月10日 星期三

全新面貌 升級美食 ~ 盡在《御滿屋日本料理》

工作又再起變化,生活突然清閒自在起來...... 為了調節情緒,讓心情愉快,當然要以美食來為自己製造「快樂荷爾蒙」!
聽說位於荃灣的《御滿屋日本料理》早前全新裝修,新裝配美食,相信有助改善心情。


全新裝潢,環境更光猛、更整潔,整體感覺簡約舒適,在這裡進餐,蠻不錯喔!
第一時間,當然點選刺身,除了 BeautySearch 最愛的挪威三文魚、劍魚腩及帶子三款刺身,我還添加了北寄貝、鮑片、八爪魚及松葉蟹棒,在大大碗的冰粒冰鎮下,刺身份外冰凍鮮味。

壽司方面,也有相當多選擇,幸好飯團比例不是很大,我可以多嘗幾款。花之戀、牛油果蟹肉他他是我的必然之選;火炙三文魚經輕炙後魚油更豐腴;而我更推薦這裡的燒壽司,特別是是特濃芝士醬燒皇帝蟹棒壽司及特濃芝士燒醬牛肉壽司,濃濃的芝士經火炙後,不但更香濃,而且芝士半溶的口感,份外「芝」味!
燒物方面,我們點選了鹽燒牛舌、燒有機菠蘿、鹽燒雞翼、鹽燒海蝦,不用多說,鹽燒海蝦當然最令人吃不停口,鮮味彈牙,簡簡單單以鹽燒製,已相當味美。
竹笙瑤柱蟹肉羹略帶稠身,味道與口感有點像碗仔翅,添加了竹笙、瑤柱、蟹肉,可算是矜貴版碗仔翅。
御品鮑汁燴花膠,相信是不是女士的恩物,大大片的花膠,口感軟稔,充滿著滿滿的蛋白質及骨膠原,絕對不能錯過!
我倆都是榴槤,雖然很飽,但也絕對不會錯過這裡的貓山王榴槤炸彈,剛剛炸起的貓山王榴槤炸彈,上桌時熱烘烘的,外皮脆口鬆化,咬開一刻,榴槤飄香即時散發,十分濃郁。不過因為真的很熱,吃時要當心,小心燙咀喔!
甜品選擇不但多,外型也相當吸睛,試問我又怎可不試!
印象中,很多放題都只附送一杯雪糕,而這裡卻連雪糕也任食,而且有很多雪糕、雪條選擇,當中更有 BeautySearch 最愛的 Häagen-Dazs及movenpick,而我當然第一時間享用兩杯不同口味的movenpick。





參考資料:

御滿屋日本料理 
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心10樓


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