SOYmart by 豆乳狂人 ❣ 掀起豆乳狂熱的低碳食譜

為了減低碳水化合物的攝取，BeautySearch 偶然也會以豆腐取代正餐，因為豆腐蛋白質含量高、熱量低又有飽足感，毋須捱餓也可達至減磅效果。

單吃豆腐食品會令人感到乏味嗎？當然不會！最近發現，荃灣開設了一家現代感十足的豆品專門店《SOYmart by 豆乳狂人》。

以豆乳作招徠，將傳統豆品結合創新元素，化身多款豆乳產品，相當吸引！   

招牌7.6特濃豆乳採用非基因改造黃豆，每日在店內新鮮即製，口感細滑，豆味香濃，糖水的份量還可按個人喜好調節，蠻不錯喔！

台式 3色芋圓可算是近年的人氣甜品之一，芋頭、番薯及紫薯本身已混搭出豐富的口感，而今次選了和風白玉，餡料相當豐富，有台式的芋圓搭配日式的白玉，兩者口感Q彈，還有嫩滑的豆乳、布丁，以及香甜的紅豆，食落每一口都煙韌軟糯，滿載甜蜜幸福滋味。

除了多款甜品，鹹點也非常出色。豆漿粢飯一向是最佳的搭配，狂人粢飯有 5款不同口味選擇，今次 BeautySearch先來一客傳統風味。

糯米飯煮得軟硬適中，帶點煙韌，很有咬口；中間夾著新鮮即炸的油炸鬼，還有肉鬆、炸菜，即叫即包，熱辣辣的，口感香脆，透出完美無暇的傳統滋味。

GLOD純度鹹蛋黃炸脆雞外層鋪上滿滿的鹹蛋黃醬，金黃起沙，香濃入味，口感鮮嫩脆口，透出咸香，加上雞翼以單骨處理，吃時更不怕吮骨弄得太狼狽失態。

海苔肉鬆脆皮木棉豆腐，口感較紮實、綿密的木棉豆腐，切成小方磚，即點即炸，口感外脆內軟，加上上層散滿海苔肉鬆，令平凡的豆腐更添滋味。

參考資料：

SOYmart by 豆乳狂人 

荃灣海之戀商場二樓 2036號

#SOYmart #豆乳狂人 #食在荃灣 #豆乳

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