第五波疫情爆發，令大家很久沒有外出進餐，限聚令放寬，難得可以在外享用晚餐，好友們的飯聚自然陸續登場。
最近最令人回味的，莫過於元朗高人氣Omakase《舍利鮨》，無論用餐環境、氣氛、服務和食物質素，都是最高享受，絕對值得豪一次！
門面裝修素雅清新，充滿日系感覺，晚上前來，別有一番味道。店內環境舒適，燈光柔和，食客可悠閒地欣賞師傅利落的刀功，猶如一場舞台表演，絕對是視覺的享受！
小小一杯魚湯，鮮味十足，即時打開味蕾。
精選時令貝類海產刺身，是日時令之選 - 新鮮北寄貝，口感爽脆鮮美。
《舍利鮨》每一款壽司都好新鮮，搭配赤醋飯，味道適中。
銀光閃閃的針魚，魚味較淡，但塗上一層薄薄自家調製的醬油，猶如產生化學作用般，以鹹香凸顯其鮮甜滋味。
半天然深海池魚味道鮮甜，魚身爽滑，肉質鮮嫩肥美，食落油分較重，魚油甘香細膩，帶來齒頰留香的油分，令人回味！
大尾魷口感肥美鮮甜，帶點煙韌，十分有口感。
秋山水產馬糞海膽超級鮮甜肥美，味較濃郁，一點腥味也沒有，口感較豐腴，入口即溶，超味美！
車海老肉質結實富有彈性，蝦味濃郁，鮮甜味美，堪稱一絕！
江户前玉子燒蛋香濃郁，帶有微甜，口感細滑，軟綿綿的。
參考資料：
舍利鮨
舍利鮨
元朗安寧路38號世宙商場地下6號舖
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