2022年5月13日 星期五

骨膠滿滿的豬骨煲 § 搭配令人驚喜的惹味小食

疫情下,受制於限聚令,整個冬天也沒有好好在餐廳享用火鍋。。。。。。

難得放寬,當然要約同三五知己好好吃一餐!
這次,我們揀選了位於土瓜灣的《品記鮮粉人家》,位處九龍區,又鄰近地鐵站,相約好友聚餐最為方便。而且這裡地方舒適寬敞,最適合好友聚餐,加上疫情下,進餐地點寬敞一點,自然食得更安心!可 whatsapp訂座,非常方便!而且7:30前埋單還有 88折,當然要試試。 

單看牆身,便知道這裡的食物推介。
而我們就揀選了當中的豬骨煲。

甫上桌香噴噴的,而且十分足料,有有雞腳、粟米、白蘿蔔,當然還有主角豬骨。原條豬骨相當有分量,滿滿骨膠,絕對是平民補充骨膠必然之選!建議打邊爐前,先喝碗豬骨湯,湯底口感濃郁,還透出淡淡白胡椒香氣。
打邊爐當然少不了自行混醬,這裡的醬料選擇也不少喔!
《品記鮮粉人家》的打邊爐食材款式相當多,而且款款新鮮。但前菜的選擇也不少,而且還有驚喜!

這款涼拌海蜇頭口感爽脆,甜甜酸酸的,非常惹味,令人越食越開胃。
麻辣小龍蝦賣相相當吸引,滿滿一碟,十多隻火紅色的小龍蝦,肉質緊實彈牙,攜帶有麻辣滋味,好麻辣的你必試!
炸雞皮餃子感覺相當特別,雞皮炸至脆卜卜,脆口但不會很乾,越食越滋味,相當有驚喜,令人難以停口呢!
絕味小酥肉外皮香脆,入口酥香爽口,香口惹味。




參考資料:

品記鮮粉人家 
土瓜灣浙江街18號利·港灣18 1樓


#品記鮮粉人家 #食在土瓜灣 #打邊爐 #豬骨煲



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