「甜點」• 確實令人又愛、又恨...
愛她精美、味美
恨她是致肥元兇
上星期, 有幸獲 BAZAAR的邀請, 出席 【BAZAAR x Paul Lafayet 與楊崢的聖誕約會】, 有機會跟 Paul lafayet 的主廚學製作 Macaron的方法跟秘技
愛她精美、味美
恨她是致肥元兇
上星期, 有幸獲 BAZAAR的邀請, 出席 【BAZAAR x Paul Lafayet 與楊崢的聖誕約會】, 有機會跟 Paul lafayet 的主廚學製作 Macaron的方法跟秘技
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正式整餅前, 大會還安排了幾款cake 給我們品嚐, 真的非常細心, 款款都非常精緻
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這位便是當晩指導我們的法國廚師, 他為人風趣, 而且還懂幾個中文生字, 所以雖然是次workshop 安排在平日的晚上, 雖然剛下班不久, 但一點也不累
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原來 Macaron 一點也不易造, 步驟可不少喔 ... 需要記性之餘, 又需要細心同手力... 真不容易! 幸好大會亦細心地為參加者安排了食譜, 好讓大家回家後還可慢慢練習
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BeautySearch 好耐無整餅喇!所以難免有點雞手鴨腳...
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除了傳統的圓形, 廚師還教大家製作心形的技巧呢!
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除了法國廚師, 當晚還有靚女楊崢同大家一齊整餅, 並分享她的入廚心得
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大家的心血 ❤(。✿‿✿。)❤~~
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而我就最喜歡用朱古力寫字 /畫花這步驟, 點解?因為我鍾意食朱古力, 而且, 完成這步驟正代表我的 Macaron 快將完成麻!
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這兩個便是今天的成品!
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活動詳情:
活動日期:2013 年 11 月 28 日(星期四)
活動時間:晚上7時至9時
活動地點:Paul Lafayet 活動中心(灣仔告士打道168號信和財務大廈17樓)
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