小田和牛全港獨家 .｡₀: 高質《和牛燒肉一郎》

其實，有時食牛真的會食上癮，早前吃完和牛火鍋放題，誰料今天經過佐敦，發現新開了一家和牛燒肉，BeautySearch 又忍不了口，心郁郁想去試試......   

見差不多晚飯時間，於是便決定今晚在這店 - 《和牛燒肉一郎》燒一燒！

《和牛燒肉一郎》主打日本和牛燒肉放題，可任食來自美國、澳洲及日本的和牛，另外還有一豚肉、雞肉及海鮮等。

剛步入餐廳，便看見廚師正在處理大大份的鮮牛肉，功架十足！

很久沒有吃日本高質牛肉，於是，決定豪一點，揀選價位較高的 Courses F，希望可以試多幾款和牛。   

點餐不久，便揣來大大隻船。刺身船吃得多，如此吸睛的燒肉船，還是第一次見。當中已包括了四款牛：牛外橫隔膜、牛里脊肉、牛肋肉、牛肋條肉。

除了主打和牛，另外還有一系列豚肉、雞肉、海鮮、蔬菜...... 等，相當豐富。

放題設有自助區，Salad Bar、Drink Bar 提供不同選擇，包裝精美，十分衛生，食客可安心自行揀選喜歡的沙律及飲品。

最特別是店內設有燒肉新幹線圍繞客人，點菜後，火車會送餐到客人面前，十分有趣喔！

神戶牛、松阪牛、近江牛，相信大家就算未吃過都聽過，而《和牛燒肉一郎》更獨家供應來自日本鹿兒島的小田和牛，色澤嫩經，大理石紋油花，相當吸睛！

這款限定的小田A4和牛特選盛合，有齊不同部位，包括小田和牛部位，如牛西冷、里脊肉等，共 7種，建議由梯級的底層開始食，一層一層而上，越吃口感越柔滑濃郁，油香十足，相當惹火。

小田牛牛西冷油花分佈平均，燒好後入口油香十足，質感柔軟而油脂不太重，牛肉味十分香濃。

除了燒肉外，放題亦有多款和式料理提供，如壽司、拉麵、壽喜燒等。所以一定令你吃得飽飽，非常滿足！

壽司更不是一般的魚生，而是日本很受歡迎的牛肉壽司，在香港的確很少餐廳提供生牛肉。肥瘦均匀，口感軟嫩，相當高質。

高度推介這款壽喜燒壽司，鮮嫩的生牛肉，經過火焰燒灼，輕灸出焦香味，再蘸一點拌入生蛋的香甜醬汁，非常滋味，不可不吃！

放題還設有甜品自助區，小巧精緻，款式也不少！不過吃得太飽了，這次我只嚐了雪條作為飯後甜點。

參考資料：

和牛燒肉一郎 

九龍佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓

#和牛燒肉一郎 #和牛 #燒肉 

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