2018年10月7日 星期日

充滿英國街頭風味的炸魚薯條《白鬍子炸魚薯條》

中環海濱活動空間近年成為不少大型活動的集中地,BeautySearch 也不時前來這兒參與其中,而早前,剛巧在活動前來到碼頭一帶溜躂,原兒只為吹吹海風,卻無意中發現了一間 Fish and Chips 小店。

坦白說,平常很少選吃這種小吃,主要原因是煎炸小吃太熱氣了,BeautySearch 是個易上火的人,吃多了怕會生痱滋;其次,自從早年英國旅遊後,總覺得香港的炸魚薯條水準實在太低了,實在不想吃太多垃圾食物......
不過,這家《白鬍子炸魚薯條》卻引來食客排隊,相信一定有其個人之處!
炸魚薯條是一道源自英國的熱食,魚裹上麵糊油炸,搭配炸薯條,吃的時候還會配上不同口味的調味醬,屬於街邊小吃,亦是當地一道很常見的外帶食物。《白鬍子炸魚薯條》對炸魚也相當講究,簡簡單單的炸魚薯條已有數款可選擇。
BeautySearch 今次就選擇了炸鱈魚薯條 (HK$77)。
炸魚的份量相當大,漲卜卜的,即叫即製,揣出來時熱烘烘的,相當吸睛。咬落外脆內軟,十分滋味。大大件的魚肉,肉厚嫩滑又唔腥,個人覺得,就算不蘸醬汁已相當味美。

薯條更是相當脆口,每一條的表面都散上了點點 作調味,蠻不錯喔!
除了炸魚薯條,BeautySearch 還多點了一客蒜香炸蝦籃 (HK$48),好喜歡這外賣盒了,既有中國色彩,設計也相當別緻。 炸蝦一盒有 條,蝦肉爽口彈牙,搭配恰到好處的脆漿,入口時份外有口感。
大熱天吃炸魚薯條又怎可不喝一杯解解渴,白鬍子炸魚薯條有不少特色飲品,而 BeautySearch 就點選了番石榴汁(HK$28)  當然,在不少英國人心中,啤酒才是炸魚薯條是絕配,請放心,《白鬍子炸魚薯條》也有提供數款啤酒給你揀選呢!


白鬍子炸魚薯條
中環7號碼頭地舖


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