2019年6月3日 星期一

文青新據點 食住打卡 ◇◈◇《王牌冰室》港式懷舊冰室

自從智能手機的普及化,加上手機的拍攝功能日趨成熟,單用手機已能拍出美美的影像,不知不覺『打卡』成為大眾的生活之一,早前,我居住的社區,亦多了一個打卡熱點,朋友們都從四方八面 前來『打卡』,我卻從沒涉足呢!
『打卡』未能把我吸進這熱點,但食物卻可以喔!近來經常收到朋友們傳來的訊息,告知我在南豐紗廠這打卡熱點裏開設了一間港式懷舊冰室 - 《王牌冰室》,吃的是快餐、小菜等港式食物
佈置又充滿舊香港味道,在這裡打卡亦充滿文青氣息。而且店子還不時推出驚喜優惠!相當吸引。
這夜的推廣,是惠顧套餐後,每位只需加 HK$16 便可任食瑞士雞全翼!雖然這夜不算很餓,但這推廣實在太吸引了,我們還是決定加錢嚐嚐!
雞翼用上傳統的瑞士烹調,豉油搭配老抽,色澤也較深色一點,瑞士雞翼的神髓就是甜,這一點,處理得恰到好處!
當然,點選瑞士雞全翼前還需揀選主菜。我們揀選了「紅燒豆腐魚塊煲」及「咕嚕雞球」,但因怕太飽的關係,我們只加了 HK$15 轉了一個套餐。

套餐加的是大大碗的白飯、例湯及熱飲。

說到色澤,「咕嚕雞球」的吸引度難免高一點,酸酸甜甜,份外開胃,每一口都是嫩滑的雞肉,而且大大件的,家的感覺相當味美。
「紅燒豆腐魚塊煲」以特製的煲而上,上桌時熱烘烘的,用料相當足,配料相當豐富。魚塊口感亦十分軟稔,加上上桌時熱烘烘的,令魚的腥味也消失影蹤,如果外皮粉漿能薄一點,相信更為味美。
臨走時,發現餐廳的正門旁邊設有王牌冰茶,提供特色手搖飲品,而且主打「黃金奶蓋 ‧ 觀音王」,融入鹹蛋十分吸睛!
於是便點了一杯來嚐嚐,而蝦子餅則揀選了他最愛的特濃朱古力。

雖然「黃金奶蓋 ‧ 觀音王」奶蓋位置比例不多,卻有濃濃的芝奶味道,而且十分稠身,口感順滑,與觀音茶底搭配在一起,一濃一清,十分滋味!唯蛋的味道真的一點也不出,不是蝦子餅問我有沒有蛋味,我也忘了這杯特飲注入呢!



王牌冰室
荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓304號舖


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